玩也玩了,鬧也鬧了。
小朋友們一頓午覺睡的可香了。
平常都需要老師提醒才肯睡覺,今天一到睡午覺的時候,一個個很自覺的就爬上了床,自己蓋上了小被幾。
沒一會兒鼻子都開始吹起了泡泡。
沒辦法,實在是玩累了。
一覺醒來,上完課後,又到了他們最愛的生活課環節。
等蘇婉來到後院,小朋友們已經站在了竈台前,臉上的小表情一副迫不及待的樣子。
“小朋友好!”
“園長姐姐好!”
幾道奶聲奶聲的聲音一看就沒跟上節奏,慢了半拍:“……姐姐好!”
蘇婉一看,原來是今天剛來的幾位小朋友。
早上來的時候可沒少哭鼻子呢,現在已經跟其他小夥伴一樣,高興的小臉都紅撲撲的。
“園長姐姐,小壯剛才說你今天要教我們新菜是真的嘛?”
小朋友們一邊咽着口水,一邊滿臉期待的看着蘇婉。
“嗯……沒錯!”
蘇婉故意停頓片刻,将小朋友們的期待拉滿。
“哇!”
“吼吼吼……園長姐姐萬歲!”
“太棒了,萌萌好喜歡園長姐姐~”
小朋友們滿臉雀躍不已,發出陣陣驚呼。
“園長姐姐,新菜的名字是什麼?”
蘇婉用炒勺敲了敲炒鍋,瞧了眼不停擦口水的小朋友。
“這道菜的名字就叫,回鍋肉!”
“回鍋肉?!”
“哇,我最喜歡吃肉肉啦!”
“我也是,特别是園長姐姐做的肉肉,我最喜歡吃啦!”
“園長姐姐,你快點教媛媛吧~”
見小朋友們臉上迫不及待的小表情,蘇婉點點頭。
“好!”
“那老師這就先做一道回鍋肉給你們嘗嘗!”
話音一落!
蘇婉就将一旁焯過水的豬肉從鍋中撈了出來。
“小朋友們一定要記住,做回鍋肉時必須先放入水中先煮一遍。”
說着看向一臉好奇的小朋友們。
“有沒有小朋友知道為什麼要這麼做?”
“園長姐姐我知道!”
小俊連忙舉起了手:“這樣做是為了給肉肉洗個澡,就像我一樣,洗過後就會變幹淨。”
“媽媽在家炒肉肉也會這樣做,可是每次洗幹淨了,一出鍋就變黑了,一點也不好吃,還不如不洗呢。”
不遠處李老師等人心累的揉了揉眉心。
小俊啊!
你這要是讓你媽媽聽見了,你的屁屁又要開花了。
“咳咳!”
蘇婉手中的動作微微一抖。
“小俊說的沒錯,不管怎麼樣,做回鍋肉時必須先給肉肉洗個澡。”
太專業的小朋友們也聽不懂。
其實這麼做的目的是為了去除雜質和血水,鎖住原汁原味的肉質。
一道正宗的回鍋肉,選用的是豬的坐蹬肉,及豬屁屁靠近腿附近的那塊肉,俗稱二刀肉。
将肉從鍋中撈出後,蘇婉眉頭一凝!
“小朋友們。”
“回鍋肉要想炒的香,那肉必須吃起來肥而不膩,因此刀功非常重要!”
話音一落!
蘇婉突然拿起案闆上的刀,刀口飛快的貼着豬肉輕輕一劃,一片肥瘦相宜的肉片就被切了下來。
“小朋友們,看見了嘛?”
“肉要切成這樣才是最好吃的,你們現在還小,老師隻是給你們演示一下。”
見小朋友們好奇的點點頭。
蘇婉頭一低,手中的刀就跟開了挂一般,不時對着豬肉輕輕劃過。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:十爺家後院(清穿) 白鴿吻烏鴉 我是四爺武格格(清) 夫人她總愛跑+番外 冷美人教練喜歡乖的[電競] 她放飛自我後,江湖炸了! 落日甜橙 精靈:小智,冠軍了系統才來 打職業後一不小心成為團寵 春色有點田 逆劍狂神 恐同久了,似乎更易招緻男朋友 穿越後我讓娛樂圈卷起來了+番外 足療+番外 白月光專業戶 娶了宿敵男O的女A恢複記憶後[女A男O] 赴東閣 嬌寵替身+番外 拒絕内卷後我鹹魚了[娛樂圈]+番外 寵妃當道:寵妻狂魔太子爺