金秋之際,農忙過後,人們的荷包又鼓了起來,最近食肆裡多了不少閑下來的農人。
辣椒類的菜少量地在和興食肆推出,先推出的是麻婆豆腐,撒上綠油油的蔥花點綴,讓紅油浸潤下的豆腐更顯食欲。
“老闆娘這紅潤油亮的是什麼菜?”
葉柔介紹:“這是食肆新推出的菜品,叫麻婆豆腐,麻辣鮮香,特别下飯,就是不能吃辣的不建議吃。”
“辣的?可是茱萸?”
“不是,是外藩的番椒,味道比茱萸辛辣,我們叫他辣椒。”
“辣椒?還真是第一次聽說,給我來點嘗嘗看。”
葉柔看着眼前圓潤的中年人問:“你能吃辣嗎?”
“老闆娘别小瞧人,我可是食過茱萸和胡椒的人。”
葉柔笑道:“那行,就怕把你給辣着了。”
後面排隊的也有不少人好奇辣椒是什麼種味道,紛紛買了嘗嘗。
買上的食客們嘗上一口,辛辣爽麻的感覺瞬間占領味蕾,嫩滑鮮活的豆腐與麻辣燙香的醬料交相輝映,演繹出一場味覺的盛宴,既有舌尖的刺激,又有内心的滿足。
不一會兒,食肆裡滿是此起彼伏的斯哈斯哈被辣到的聲音。
第一次吃辣的食客道:“這麻婆豆腐太辣了,我舌頭都麻了!”
有人附和:“可不是,吃一口豆腐,我得多吃好幾口飯壓一壓。”
也有能吃辣的食客道:“辣是辣,可香的很啊,越吃越上瘾。”
“對,辣椒的味道比茱萸還有胡椒得勁兒,辣的爽!小二,再來一碗飯!”
“好咧,客官稍候。”
也有觀望的人問:“啥味道?真這麼辣?”
“你試試不就知道了。”
“試試就試試。”
“來份麻婆豆腐。什麼?賣完了!這麼快!”
“喲,原來是番椒太少的緣故啊。那明天還有嗎?什麼?還得看情況?”
……
第二天,食肆又少量地供應了一些麻婆豆腐,很快被一搶而空。
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