花淺眠用了一個時辰才把廚房打掃幹淨,在個竈台上熬煮上筒子骨湯,又在另一個竈台上煮上豬肚。
用旁邊的小爐子燒了熱水,泡敲好的白果果仁,接着就是把五花肉放入小竈台上煮着,開始殺魚并把魚和其他的蔬菜調料都清理幹淨。
花淺眠給魚切刀花,用空間裡的廚房用紙吸幹水汽,吸幹水汽後把紙丢進了爐子裡燒毀,把魚放到幹淨的盤子裡,一會再做。
她今天選擇做的菜都比較費時間,隻能慢慢來了,把煮好的五花肉撈出,在小爐子上慢慢炖着紅燒肉,又開始把土豆切成絲,蘿蔔切成塊。
這裡的蔬菜品種都比較少,她買了白菜準備做個醋溜白菜,在心裡盤算了下準備的菜,這麼多菜應該夠了,就開始處理泡着的白果。
花淺眠把做好的紅燒肉盛出,在小竈上煮上空間裡的米,然後慢慢的蒸着,一股股米香就慢慢的彌漫在了廚房裡。
她把豬肚做好也盛進了盆裡,開始倒入油做了幹焙土豆絲,倒入油把土豆絲倒入到漏勺裡,放入油鍋裡炸至金黃定型。
又把之前的魚放入鍋裡炸成金黃色,一會調一個糖醋醬汁澆在上面就可以了。
把砍好的排骨倒入鍋裡炸成金黃色撈出,盛出多餘的油把排骨倒入,倒入醬油,醋,冰糖,慢慢的翻炒,直到出現焦糖色的糖液把排骨包裹住。
盛出排骨在上面撒上些白色的芝麻做點綴,看上去色澤誘人可口,接着就是醋溜白菜,倒入油加入白菜,放入少許的醋和鹽調味,翻炒片刻就可以出鍋了。
這一折騰都過了午飯的時間,江博易肚子有些餓的不耐煩,從學堂向着廚房的房間走去,他要看看這個小婦人到底在搞什麼。
才走到廚房門口,就聞到了飯菜的香味,讓本來就餓的肚子更餓了,有些不悅的走進了廚房:“我說你到底行不行?”
花淺眠轉頭就看到他站在門口,她剛把最後一個筒子骨蘿蔔湯做好:“剛剛做好,做的菜都是時間比較久的,花的時間久了一點。”
江博易走近看到桌子上擺放的菜,怎麼這些菜他都沒有吃過。
“江先生,要在這裡用膳?”
“幫我端到私塾的食堂裡。”說着背着手就走出了廚房。
花淺眠找來了餐盤,把菜都擺放到上面,來回跑了上三趟才算是把所有的飯菜都端到了私塾的食堂裡。
江博易看着桌子上滿滿的一桌子菜,色香味俱全,沒有一樣是他吃過的,這饞蟲就忍不住的往外跑。
擡頭看了下花淺眠和其他的幾個孩子,他收回視線咳嗽了兩聲:“你們也坐下來一起吃吧。”
他的學生一聽高興的坐到桌子上,大寶他們看着花淺眠,不知道是不是也要坐下。
花淺眠拉着他們坐下:“既然先生讓你們一起入座吃飯,你們坐下吃飯就好。”
“娘,那你呢?”二寶看到她沒有坐下來。
“娘不餓,你們吃就好。”
江博易看着花淺眠:“蘇夫人,在下不是膚淺之人,沒有那麼多的講究,你要是不介意就一起。”
“那就謝謝先生的邀請了。”
江博易看她坐下:“在吃飯之前是否能請蘇夫人給在下說說,這些菜都叫什麼名字。”
花淺眠就指着菜開始一道道的介紹:“筒子骨蘿蔔湯,大蒜白果豬肚湯,糖醋排骨......”
“江先生,可以嘗嘗看。”
江博易已經迫不及待的開始下筷子了,每吃一樣都說好吃,他的四個學生也是吃的筷子都停不下來。
“娘,這個排骨怎麼和你之前在家做的不一樣?”三寶吃着一塊糖醋排骨。
“家裡做的叫油炸排骨,娘這次做的是糖醋排骨,三寶喜歡哪個?”
“我兩個都喜歡,都好吃。”
“嗯嗯,娘做的每道菜都好吃。”二寶也吃着一塊排骨。
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