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第87章 年1月20日 服務規範（第1頁）
季疏缈去火鍋店找朗哥，兄妹倆一邊看店一邊商量火鍋店今後的發展方向，季疏缈的意思是河底撈的營業模式，将服務規範整理成冊子讓員工學習，不僅卷味道、卷菜品，還要卷服務。
季書朗則認為按照現在的火爆程度，開分店是遲早的事，他們忙不過來，就必須像抹茶廠一樣放權。季書朗想實行營業額激勵制度，店員工和店長的獎金和他們任職的門店營業額挂鈎，不同檔位的營業額對應不同的獎金額度，店長拿獎金的15%，其他員工平分剩下的。有了分店以後，統一采購食材和用品，再統一定價，那麼店鋪為了提高營業額就隻能在服務上努力，形成内部的良好競争環境。
季疏缈提出異議：“但是店鋪的規模、位置，對營業額的影響才是關鍵，分店與分店之間肯定不公平啊。”
季書朗：“那就把店鋪分級，根據地段、人流量綜合評估，分成A、B、C三個等級，不同級别的店鋪實行不同的标準。”
兄妹倆一拍即合，當天晚上熬夜肝方案。
晚上十二點整，季疏缈掀翻鍵盤哀嚎出聲——為什麼她都重生當老闆了還要熬夜加班寫方案啊！！！！！！！！！！！
這就是命嗎？
季疏缈欲哭無淚，此時此刻她的怨氣能養活百八十個邪劍仙。
季疏缈揪亂了頭發，崩潰不已，自己不舒服就想去找隔壁朗哥的不痛快，但看到怨氣纏身的朗哥，他的頭發已經被揪成鳥巢形狀，她又心裡平衡了不少。
起碼她有經驗，不像朗哥還得現學。
啧，真想來點燒烤拯救一下支離破碎的身軀。
可惜現在還沒有外賣軟件，出去吃又冷又浪費時間。
季疏缈哼哼唧唧地哭着回房間，早知道搬上樓的第一晚要熬夜寫方案，她就應該爛在樓下。
第二天早上，兄妹倆頂着熊貓眼，眼神直愣愣地出現在餐桌上，把手裡的方案給秦蓉看。
秦蓉看也不看：“你們倆定就行。”
“漂亮！”季疏缈手一揮徹底崩潰，充滿怨氣地對朗哥說：“當小孩不能太能幹，否則容易被啃小。”
季書朗笑得比哭還難看：“這甩手掌櫃當的，真讓人羨慕嫉妒恨啊。”
秦蓉得意洋洋：“誰讓我命好啊！”
阮香秀溫聲說：“這鋪了多大的攤子，将來都是你們兄妹倆的，又不是給别人做嫁衣，做的是自己的衣裳。”
季疏缈扶着額頭低喃：“我好像被畫餅了。”
季振華笑眯眯地給兄妹倆一人夾了一塊雞蛋餅：“愛吃餅就多吃點。”
季疏缈懶得解釋餅與餅之間的差别，匆匆吃了早餐就去樓上補覺了：“十一點叫我們，我們約了隔壁店的老闆吃飯。”
火鍋店要擴大規模，但是目前他們騰不出手來開分店，最好的辦法就是把隔壁快餐店并入進來擴大店面，最好能把老闆挖來炒蛋炒飯。
事情出奇的順利，那店老闆姓馬，别人都叫他老馬，是個拖家帶口的外地人，自己開店是一分都不敢懈怠，北京店鋪的房租又貴，所以看着生意不錯，但旱澇不保收，他擔驚受怕夠了，這些天正考慮圖個安穩，把門店關了找份工作，但是又有兩年的租約壓着。
兄妹倆承諾給他高薪，并且讓他暫代店長，至于他的店鋪，也可以轉租給他們。
順利得不可思議，季疏缈一時間得意忘形，覺得自己就是商業奇才，但很快周一就給了她沉重一擊。
周一周一，奄奄一息。人生很短，但周一很長。
原來不止打工人的周一難過，當老闆的周一也不好過。
季疏缈看着桌上的法院傳票，愁得眉頭打結。
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