第103章難買早知道最新章節，第1頁_穿成小福寶，人稱坑哥小能手免費全文閱讀

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也不是說待在這裡不好。

她就是遺憾自己以前全年無休不停的奮鬥就想着有一天能過上米蟲一樣的生活，哪知，人生不如意之事，十知有八九。

早知道會穿越，她以前還奮鬥個毛線呀……

難買早知道……

唉！

不過，在這裡有娘親，爹爹，爺爺，奶奶，哥哥們，大伯，大伯母，二伯，二伯母，小姑，堂哥們疼愛她，她覺得也還不錯。

累，且快樂着。

……

王藝桐和影寶一起來到了廚房，王藝桐先是燒了一鍋水，影寶則從空間拿出好多的蝦，估摸要算一下，大約有個七八斤，影寶先叫娘親王藝桐把蝦收拾幹淨，去除蝦殼、蝦頭，蝦頭暫時保留下，一會兒有别的用處。

影寶和王藝桐娘倆弄了好長時間，才全部整完。

接着影寶讓娘親王藝桐去把處理好的蝦仁開背去除蝦線，然後用菜刀的刀背把蝦仁拍成爛泥狀，就是那種“爛泥扶不上牆”的狀态。

為什麼要用刀背拍打，而不是正常用鋒利的刀鋒切或者剁呢？

是因為用刀背敲呢，可以不切斷蝦肉的纖維，就是不會破壞它原有的味道。

最重要的一點就是這樣用刀背敲打可以保證做出來的蝦丸口感更加的q彈，絲滑。

影寶把娘親王藝桐拍好的蝦仁加入适量的鹽，接着重新拿了一把菜刀，再次用刀背敲打蝦泥，讓鹽更好的融入進去。

弄好之後，影寶又從空間取了一點豬肉，讓娘親把它剁成或切成米粒大小，然後她從廚房拿出六七個雞蛋弄碎，把雞蛋白弄出來，和入味的蝦泥放了同一個盆子裡，一起攪拌均勻。

接着，她又拿出适量的生粉放進去攪拌均勻，好了之後，又把娘親王藝桐切好的豬肉一起放進去攪拌均勻。

就這樣，來回攪拌，每放一次新的調料，或食材，就要重新攪拌一次。

最後，再像昨天那樣把蝦肉放在手的虎口部位擠成蝦丸，弄好之後放入鍋中煮熟撈出，放涼。

在蝦丸放涼的時間裡，王藝桐拿了少量的，準備去做個蝦仁粥，當母女倆的早中飯。

影寶是拿起那會保留好的蝦頭，擺弄了起來，準備熬制成蝦油，因為她想喝鮮蝦粥了。

要知道，将蝦頭裡的蝦膏熬制出來。最後形成一碗紅褐色的蝦油，每次做鮮蝦粥的時候，隻需要一點點，就可以讓這鍋粥活色生香起來，鮮到能讓人把舌頭吞了。

想想就流口水了……

影寶先是把蝦頭裡面的胃部去除，确保熬出來的蝦油不會摻雜蝦胃裡尚未消化完全得食物。

影寶自誇般的想到，她整的還挺好，弄的幹幹淨淨的。

自誇完之後，影寶把鍋中倒入少許油，等油鍋熱了之後，将弄好的蝦頭放入鍋中煸炒，再加入切好的蔥姜蒜。

在炒制的過程中，影寶不停的用鍋鏟擠壓蝦頭，因為隻有這樣，才可以把蝦頭裡的蝦黃和蝦油熬出來。

接着她再次倒入少量的開水，不斷的攪拌。

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