吃完餃子,一家人拿着盆往村長家趕,打到獵物,每家都有份。
幾年前的海上事故,留下了很多老弱婦孺村裡人都很默契的相互幫襯着,家裡過得去的人家,每年還會拿出一部分口糧,給沒有勞動力的老人孩子,這是這麼多年來,一直心照不宣的事情。
王奶奶和大丫一起去了村長家,一路上遇到三三兩兩的村民,大家臉上都帶着喜色,雖然海邊不缺海鮮魚類,但豬肉牛羊肉還是很稀缺的,缺菜缺糧的年代,村裡也都沒有人家養的起豬,偶爾賣了魚貨,也隻會買個一斤回來打打牙祭,捕到這麼大的野豬,算得上是全村的喜事了,這還是第一次獵到這麼大的野豬。
柳知夢站在後面看着去領豬肉的村民,劉雲清和大丫則是擠到了前面,不一會端着盆出來了,柳家分到的是一塊挨着前腿的位置,一大塊瘦肉,肥肉少一些,看的柳知夢很是欣喜,爺爺奶奶家則是分到了挨着尾部稍微肥一點的位置,老年人覺得肥肉更香,更有油水,大丫家和柳家差不多,半肥半瘦兩斤肉。
分到了肉,村民們都喜滋滋的回了家,沒有誰說不公平誰家的好誰家的不好,想要哪樣的肉,直接和村長說,手起刀落一氣呵成,一家兩三斤肉,這樣和諧的氛圍,在現代是看不見的,柳知夢不禁心裡想着,幾人拿着肉,不一會就到了家。
柳父則是拿了兩根大棒骨回來,“孩子他娘,今天去打獵的幾家人都多分了骨肉,我想着咱家這兩天吃的油水也足夠,就沒要其他的,這兩根棒骨明天炖了咱們喝個棒骨湯。”“好,明天再叫上二老一起吧,今天我們分的肉比他們多,明天切一部分肉出做了一家人打打牙祭,這天氣也慢慢變熱了,肉也放不住,還不如一大家子吃個痛快”。對于自家相公的做法,趙氏自然是認同的,樂呵呵的說道。
“哈哈哈哈,這幾天可是享福咯,天天都有牙祭打,天天都有肉吃咯”。劉雲清在一旁歡快的笑道。
柳知夢接過棒骨,放到廚房碗櫃裡,用薄鹽碼上,明天沖洗一下就好了,炖的時候也不用再放鹽了,雖然沒有現在炖新鮮,但也好過天氣熱了肉變味,分來的豬肉也一樣,抹上薄薄的一層鹽,哎,沒有冰箱真的太難了。
泡上一點樹菇,明天就做個幹樹菇炒肉吧。柳知夢這樣想着,手裡的動作不停,走到簸箕旁邊,抓了一把幹樹菇,放盆裡,加清水泡上,花椒基本已經被曬得脫了水分,晚上就放在陰涼處吹吹風,晚上的海風大,這樣又曬又吹,要不了三四天就曬成幹花椒,到時候也方便保存。
現在辣椒剛出苗,還沒有移栽,過兩天移栽,結辣椒起碼還得一兩個月呢,沒多少時間了,這段時間得快點賺錢才行,實在不行,就下次跟着爹爹再去酒樓的時候,買兩道菜方子吧,也不知道這年代菜方子值不值錢,柳知夢腦袋裡閃過好多自己會的菜。
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