婆媳倆揉好了,面還是很熱的,李青文想親自弄,被姜氏攔住了,“仔兒,你說就成,嫂子和娘弄。”
李青文拗不過,便讓嫂子和娘親把黃豆面和芝麻面擀成薄片,然後切成細條。
這個倆人很熟,跟做面條差别不大。
按照李青文說的,姜氏和陳氏倆人把黃豆面條和芝麻面條貼疊到一起,疊了不知道多少層,最後包上一層微黃的黃豆面片。
包好之後,倆人一人一頭開始向兩邊拉。
長期做精細活,姜氏和陳氏對力道的把握更好,李青文說力道要均勻,她們拉的就很穩。
面塊被拉成一指那麼高,李青文用刀切掉頭的一塊,整齊的切面上可以看到一個倒立的“福”字。
芝麻面稍微軟了點,“福”字有些圓,但并不影響字的清晰。
“是個字!”李青風眼尖,手比劃了一下,“是福啊!”
李家幾個孩子都随爹爹認字,雖然不是很多,但“福”這個字還是認得的。
李茂賢仔細的端詳了片刻,點頭道:“不錯,是個福字。”
竟然用面“寫”出了字,一屋子的人發出驚歎聲。
第6章救命恩人
很快,随着陳氏的手起刀落,越來越多帶着“福”字的糖被切了出來。
聽李青文說可以吃,李青風和李正亮叔侄兩個立刻往嘴裡塞了一個,其他人倒是一臉稀罕的看個不停。
麥芽糖汁和面,本來就用的不多,這字糖甜味比不上純粹的糖,可平時大家吃甜的少,還是從小小的字糖中品嘗到了甜滋味,露出滿意的神情。
不等大家看仔細,此時糖已經熬的差不多了,姜氏趕緊把粘稠的糖汁從鍋裡舀出來放在淺底盆中,焦黃的糖液香甜誘人,李青文都忍不住咽了幾下口水。
熬了這麼久糖,味道不免飄出去,隔壁的牆上露出幾個小腦袋,眼巴巴的看着李家的屋裡頭。
一般人家的小孩都被爹娘教導不準打聽别人家做什麼吃的,所以幾個孩子被甜味勾引的很饞,也沒開口問。
燒了這麼久的火,屋裡頭悶熱,一家人出來納涼,就看到那幾顆圓圓的小腦袋。
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