陸壓忙忙碌碌了十多天,酒樓那邊也裝修改造的差不多,可以讓工作人員進場熟悉環境。
期間陸壓又跑回邛義嶺,摘回來一大袋子黑色果實,夠用很長時間。
同時也開始開始聯系酒坊、屠戶、漁民、獵戶和菜農,冬日的青菜比較匮乏,就那麼幾種,韭菜、菠菜、蘿蔔、黃瓜和白菜。
但是肉類不少,除了平常的肉畜以外,還有邛義嶺的獵戶能給自己送來各種各樣的野味。
陸壓給酒樓取名‘嗨翻天’,很有現代化創意,好記、好聽有内涵。
一樓能放下一百張桌子,二樓則是三十五個包間,三樓設計三個頂級套房包間。
又花了七天時間陸壓這才準備好開業,當天陸壓邀請了縣衙同僚。
除了當值的,三班衙役、六房胥吏和其它雜役能來的全都來了。
陸壓又給金吉塞和倪鳳橘發了請帖,知道他們不可能親自來,這是禮節問題。
金吉塞派來了黃同武,倪鳳橘派來了管家,都很給面子。
陸壓又單獨做了兩桌子菜給他們送了過去,想了想又給白肚兒送了一份,畢竟摘了人家的蜜桃,古歌兒那裡需要自己親自去送。
“好麻好辣,這個磨婆豆腐味道真他娘的過瘾。”
“沒錯,沒錯,還有這個辣子雞丁和水煮魚,都很好吃。”剛剛開席,贊揚之聲不絕于耳。
“好吃是好吃,可惜太辣了,我還是喜歡這個糖醋裡脊和魚香肉絲,簡直是人間美味。”梅卯冰喜歡吃甜食,很中意這兩個菜。
“不錯,這個豬蹄為何如此之香?要是每天能吃上幾隻,這輩子都值得了。”尤溫啼也正在和鹵豬蹄較勁。
陸壓這一桌,黃同武、倪鳳橘的管家、三班班頭和六房主事也是吃的不亦樂乎。
跨時代的美味征服這些土著很簡單。
主食陸壓上的是禾味面,濃濃的骨湯如同牛乳一般,加上寬寬的面條口感勁道,是不可多得的美味面食。
陸壓幾人也忙碌了整整一天。
到了晚上核算之時,不但沒賠,還靠着禮金賺了幾十兩。
見自己的酒樓已經成功,第二天陸壓開始邀請鄰居親朋,各大供應商和相熟之人,包括邛腳村的一行人。
到了第三天嗨翻天這才正式開業,食客爆滿。
其實大多數人都是沖着陸壓的名頭才來的,但是嘗到嗨翻天的美食之後全都被征服。
喜歡辣的有辣菜,喜歡甜的有甜菜,還有各式各樣的鹵菜任由挑選。
即便是家資不富裕也能來此吃上八文錢一碗的禾味面,一盤十文錢的鹵菜,在點五文錢的散酒,二十三文讓你簡單享受一下華夏美食的魅力。
在一樓吃的食客每桌也就幾十文,多的兩三錢銀子。
自持身份的食客都會去二樓,那裡每桌消費個一二兩銀子很正常,多的兩。
畢竟陸壓給嗨翻天定的菜價并不便宜,水煮魚、磨婆豆腐、辣子雞丁、糖醋裡脊等都是百文起步,特别是叫花雞,每隻三錢銀子,還有那邛義嶺裡面珍惜的野味,很多都是一兩銀子起步。
主打一個奇貨可居,除了這裡别無二家。
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