第126章制作松花蛋最新章節，第1頁_穿成農家小福寶，天道送福求原諒免費全文閱讀

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王蓉華上午是沒時間幫趙詩穎做松花蛋的，不過下午可以。

所以這幾天都是上午買蛋，下午做松花蛋。

倒也忙的過來，就是沒什麼休息時間

下午又到了制作松花蛋的時候。

“松葉沒了。”趙詩敏喊道。

“好，我去山上摘一點，你們先檢查一下蛋晾幹了沒有，把能做的活兒先做了。”王蓉華說完就拿着一個背簍出門。

趙詩敏燒水煮茶葉，這茶葉與松葉一起煮，水留出來備用。

生石灰用開水融化，但是這個王蓉華叮囑過她回來再弄。

其實制作松花蛋很簡單，鴨蛋用高度白酒清洗幹淨後晾幹，隻要用生石灰溶于過濾出來的茶水中，攪拌均勻後倒入草木灰，鹽，拌勻後拿鴨蛋裹上一圈，全部包裹住之後再裹上一層谷糠，最後放在壇子中密封好，發酵一個月。之後打開罐子把鴨蛋拿出來晾兩天就可以吃了。

“姐姐，蛋都幹了。”趙詩穎拿起蛋看了下。

“恩，知道了，過來幫忙。”趙詩敏喊道。

等王蓉華回來，兩刻鐘之後就可以開始裹鴨蛋。

每次做的鴨蛋，趙詩穎都會讓王蓉華在陶罐上标注日期，當然也挺廢紙的，用紙貼着哪一日做的，這樣好區分。

“囡囡，咱們這裡養鴨子的倒是不多，鴨蛋有限，但是雞蛋多的很，這家家戶戶都養了雞，你說要是雞蛋也能做這個松花蛋就好了，還更便宜，收蛋也方便。”王蓉華一邊用混合好的黃泥漿裹着鴨蛋，一邊說。

‘雞蛋？’趙詩穎皺眉，對呀，她怎麼沒想到這個問題。

鴨子養的人很少，但是雞家家戶戶都會養幾隻，相對而言，還真的是收雞蛋好收一些。

“娘，其實雞蛋也可以做松花蛋，要不然這樣，你收一批雞蛋回來，我們嘗試着做一下呗，還是用這個方法，咱們試試？”趙詩穎建議道。

‘對呀，娘，鴨蛋都可以，雞蛋肯定也可以，要不咱們就試試？’趙詩敏點頭附和。

“行，就按照你們說的。”王蓉華點頭。

“不過娘親，雞蛋做皮蛋咱們不用草木灰，就用石灰試試，再就是加點折耳根的葉子與茶、松葉一起煮，這個茶水略有不同，其它方法都基本一樣。”趙詩穎說道。

‘好，知道了。那明日一早我就去收雞蛋回來。’王蓉華笑着說。

其實這蛋收回來她們晚上還要一個一個選的，好的才能拿出來做皮蛋、松花蛋。

三人裹了一下午的泥漿，直到快天黑才全部弄完。

‘今日做的好多啊，好幾口大缸都裝滿了。’趙詩敏站起來伸了一下懶腰，哎喲！真累。

“可不是，坐了一下午了，屁股都疼。”趙詩穎撅起嘴道。

要不是為了那幾兩碎銀，她才不幹呢，太累了吧。

“你們呀，幹這點活兒就累了，這才哪到哪哦！能坐着幹活已經很不錯了，看看你爹與村民們在太陽底下幹活，那才累，尤其是夏天的時候，那汗就跟不要錢似的砸土裡，還一點都看不見。”王蓉華笑着說。

“哈哈哈娘，你說的還真沒錯，要說累，像爹一樣的男子漢才累呢。“趙詩敏說。

‘那不一定，爹爹那樣幹活是身體累，像哥哥們讀書那樣是腦子累，那我這樣又動手又動腦是全身都累，累累加倍，全家我最累了。’趙詩穎說道。

“哈哈哈”王蓉華與趙詩敏被逗樂了。

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