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第三章 臨溪閑話（第1頁）
“哦，對了，我看你們從山上下來打了不少野味啊，那可都是涮火鍋的極品食材，好東西啊。正好我這裡準備的食材也不夠五個人吃，你們趕緊去弄兩隻野雞兔子山鹿呀什麼的，剝皮清洗一下，切成塊狀或肉片，待會兒一起下鍋吃。”
王啟明看四人一臉沒見過世面的樣子，怕待會要問個沒完耽誤自己料理，于是便說道。
要說大唐哪裡好，王啟明首推野味多啊，種類豐富，天然無污染，經過自己的研究料理那滋味，簡直了。想吃的時候他就會和村民一起或者獨自一個人到山裡去獵點野味來打打牙祭，今日剛巧四人給他送來現成的來，沒有不用之理啊。
程咬金一聽可以吃肉，也不等李世民三人反應便哧溜一聲跑出門去，沖向後院馬廄去拿獵物去了。
李世民見狀，也不阻止，笑着對王啟明說道“郎君難道不知，那些野味雖然味道鮮美，卻也膻腥味極重嗎？若是放在這鍋湯裡，怕是到時候會影響口感啊！”
“呵呵，無礙，我熬的這鍋湯裡放了不少花椒八角茴香等香料，加上我自制的調味品，完全可以掩去那股腥膻氣味，絕不會影響食用口感，隻會更加美味。”
王啟明不以為意道。
論料理，全大唐的人加起來也不如王啟明一人，這點小問題如何能難得了他？不說千金難買的香料，就是那些遠超這個時代水平的調味品他也是應有盡有，什麼美味是搞不定的。
“我說你們仨也别在這閑着了，那個黑大叔一個人要處理那些肉還不知道什麼時候能開吃呢，我這鍋底可馬上就好了，你們快去幫他一起弄，搞快點啊。”
見李世民三人還杵在這跟沒事人一樣，王啟明不耐煩的打發道。
三人聞言不由面面相觑起來，要知道三人可都是地位尊崇之人，誰人見了他們不是恭恭敬敬的，今日竟被一山野之人嫌棄打發去料理食材，這樣的事對他們來說，那可真是大姑娘上花轎——頭一回啊。
不過既然主人家發話了，三人也不好再賴在廚房裡了，于是走到外面去看着程咬金處理山雞野鹿起來。搭手是不可能搭手的，監督一下倒是沒問題。
王啟明見三人離開，也不再管他們了，拿起竈台邊的竹筒，倒入準備好的醬油、陳醋和白酒後，繼續攪拌起來。
約莫半個時辰後，衆人終于見到了傳說中的‘火鍋’。
正屋，客廳中間擺了一張四四方方的高桌，四面各擺上一張長凳子。
王啟明毫不客氣坐在主位上，李世民坐一側，長孫無忌坐一側，程咬金和房玄齡坐一側。
桌子中間擺放的銅質圓筒鍋，此時的鍋裡紅豔豔一片，辛辣刺鼻的氣味撲面而來，除了王啟明外，四人都是面面相觑。
王啟明坐下後便指着火鍋和桌上的食材說道“來來來，可以開吃了，遠來是客，别客氣，快嘗嘗。”
說着也不等幾人反應，便自顧自的夾起一塊切好的鹿肉片放進了沸騰的火鍋裡，用竹筷涮了幾下後便取出來放進了調料碗裡蘸了蘸，之後便放進嘴裡大快朵頤起來了。
“嗯，香，爽，美的很。”
見王啟明一臉享受的樣子，聞着鍋裡的香氣，四人也開始有模有樣的學着他的方法夾起桌上的肉片來。
程咬金這厮最直接，夾起一塊最大的羚羊肉來，學着王啟明的樣子吃起來。
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