“你可拉幾把倒吧,納河農場……管得比笆籬子都嚴,你還想去那賣豆腐,我都覺得我夠傻大膽了,建平你小子比我膽還大!”
一聽說要去納河農場賣豆腐,張子義立刻不幹了,孫建平一笑,“張叔你信不信,就咱這豆腐,隻要我趕上車,在納河農場門口轉悠一圈,保管賣光光!”
“我不信!”張子義使勁搖頭。
“咱倆噶鐘(打賭)?”
“行啊,你要是能把這些豆腐賣出去,就算你赢!”張子義嘿嘿一笑,“你想要啥張叔都給你整過來!”
“我想……”孫建平擡頭看看天,“我就是想要個小狗崽,就得意那玩意!”
“你咋就認準這狗崽子了呢?要是能把豆腐賣出去,熊崽子叔都能給你弄來……”
倆人坐在鍋邊,就着竈裡餘火擡杠,老曹匆匆走過來,檢查了一下剛做好的豆腐,拍拍張子義的肩膀,“這些咋整,先給屯子人分點嘗嘗?”
“我算是咂摸透了,咱屯子就你老東西最饞,這家夥的,鼻子比狗都靈,是不是循着味兒找過來的?”
張子義毫不客氣的編排自己的上級,老曹回手一個大脖溜子,“别瘠薄哔哔了,抓緊收拾收拾,都他媽天黑了……”
每家一塊豆腐,就當是給全村改善夥食了。
對于豆腐的吃法,全國上下有千萬種,不過在二馬架村,幾乎全屯統一!
大豆腐蘸醬!
講究點的人家把豆腐切成麻将大小的塊狀,至于那些粗枝大條的人家,則是直接一塊豆腐端上桌,你一筷頭我一筷頭,蘸上點自家做的黃豆大醬,就着秋後的蔥白往嘴裡塞。
豆腐号稱素中葷,加上用孫建平的秘制鹵點出來的豆腐味道堪稱一絕,所以在這天晚上,全村人都品嘗到了這一難得的美味。
“這年月,吃塊豆腐就算過年了!”老曹盤腿坐在炕桌邊,夾起一塊豆腐,蘸了點自家做的黃豆醬,放進嘴裡,慢慢咀嚼。
該說不說孫建平他們幾個做的豆腐味道真不賴,細膩軟滑,入口餘香,比魚肉都好吃。
“就是沒油,要是有油,煎點豆腐吃,那他麼的……”曹春貴也夾起一筷頭子放進嘴裡,眯着眼想美事。
“有點油不夠你糟踐的,還煎豆腐呢!”李秀芝罵了一句,給孫建平夾了好大一塊豆腐,“建平吃,你這幹了一天活了,可得多吃點。”
“謝謝嫂子……”孫建平扭頭看了一眼放在外邊的豆腐,“叔,今晚就能全凍上了吧?”
“那指定的!”老曹又夾了塊豆腐放進嘴裡,“等會春貴你和建平倆把豆腐都搬到西倉房去,省得半夜耗子出來禍禍。”
“喵!”趴在炕頭睡了一天的狸花貓緩緩站起身,身子弓成一座拱橋,尾巴豎得像旗杆一樣筆直,沖老主人中氣十足叫了一聲!
有喵子在,你還怕耗子?
放心,靠譜!
吃過晚飯,孫建平和曹春貴倆人又忙活起來,将一闆一闆的豆腐送到西廂房裡保存起來,李秀芝也沒閑着,她把今天用過的木盆和方盤通通洗涮了一遍,又把明天要用的豆子泡好。
天氣很冷,但孫建平腦門上還是沁出了汗水,按照這邊的規矩,一闆豆腐是橫平豎直切三刀,齊齊展展十五塊,一塊不多不少正好一斤,單單這下刀手藝,沒個十年八年練不出來。
下鄉到現在也快小半年了,在繁重體力勞動鍛煉下,孫建平感覺自己胳膊上有了肉,身上有了勁,整個人的精氣神也與往日判若兩人。
農村活累人,農村事熬人,但在農村也着實鍛煉人!
一摞豆腐搬完,他扯下帽子,頭頂蒸騰的汗水凝結成一層白霧,附着在根根立起的頭發上,仿佛冬日早晨凝結的霧凇。
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