齊康閱讀網>四合院：60年代一廚子 > 第94章 魔幻麻婆豆腐首秀（第1頁）
第94章 魔幻麻婆豆腐首秀（第1頁）
“這孩子，還騙人？”
“你說說你，人家一大小夥子，還不能有點秘密了。行了行了，以前你跟劉三刀談的時候，不也瞞着你爹麼。”
“那能一樣嘛！”
“怎麼不一樣了。”楊老爺子一點兒都不在乎：“他自己心裡有數就成。對了，他娶妻了沒？”
“還沒呢。”楊夢蘭搖了搖頭：“不過，應該快了，上次，我看到她跟一個女娃子在什刹海散步呢。”
“是嘛。”楊老爺子意味深長地說了一句。
“對了，老爺子，他不願意學醫真的沒事嗎？咱們家這傳承，不會斷了吧？”楊夢蘭不忍心家傳就此斷絕，這年頭，要找到一個弟子，并不容易。
中醫這門課程，更多靠的是傳承。
在中醫的行醫資格證上的學曆，是可以填上“祖傳”的。
“嘿。”楊老爺子嘿嘿一笑：“醫藥，醫藥，醫藥不分家。這小子想要隻學藥學不學醫學，做出來的藥膳，總歸是要給人喝的吧，但凡涉及到藥方面的東西，再怎麼小心也不為過。醫不學，如何能知道藥膳的效果如何？殊途同歸罷了。”
楊夢蘭像是第一次認識楊老爺子似的看着他。
“這麼看着老頭子做什麼？這學醫，總歸是要一步一步來，目前來看，小夥子的記憶力還不錯，但老頭子不看好他。”
“為什麼？”楊夢蘭不解。
“太晚了。”楊老爺子歎了口氣：“二十歲的年紀，血氣方剛，要靜心，沒那麼容易。過些日子，再娶了媳婦，經曆一分散，就更難了。更何況，算算日子，他幾乎每天都要上班。又能有多少時間來我這兒學習。”
這倒是實話。
中醫，靠的不單單是背，還需要實習，藥材要怎麼處理，怎麼辨别。
中醫入門，哪怕天分再好，在藥材上，都要花費很長時間。至于到真正能坐堂的時候，又不知道要多長時間了。
哪怕是放在身邊從小培養，真正出師的時候，估摸着至少得二十七八了。
天才不是沒有，但是少。
“那……”
楊老爺子擺擺手：“老頭子我啊，也老了，沒那麼多精力去練一個徒兒，就這樣吧，這小子要是能學得會就學，學不會老頭子把那些個家底給他。讓他再找個人傳下去就行了。斷不了，放心吧。”
“那……也成。”楊夢蘭這才放下心來。
但，真的斷不了嗎？
楊老爺子在心裡歎了口氣，他不知道。
在廚房裡的曹魏心思就沒那麼雜了。
現在擺在他面前的，就隻有一個問題，那就是做好這一頓麻婆豆腐。
豆腐，素來有素肉之稱，美味營養，算是肉的平替，在這個時代，能吃着窩窩頭就着豆腐，那也算是一種享受。八味齋的廚房就沒有很豪華，就是普通的家庭廚房。
曹魏看了一眼，剛想去要點調味料呢。
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