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齊康閱讀網>四合院:60年代一廚子 > 第49章 開啟副職業加更1章(第1頁)

第49章 開啟副職業加更1章(第1頁)

“你知道藥膳嗎?”

曹魏愣了一下。

藥膳,他自然知道。

要說起藥膳,在華國,那可是有悠長的曆史了。從《後漢書》、《宋史》之中皆有記載。而在上一世,曹魏也研究過藥膳。

在後世,講究的就不是大魚大肉,而是健康飲食了,藥膳這種類型的保健方式,都是亘久不衰的。

隻不過後來他問過他一哥們,就放棄了藥膳的這個選擇。

按照他哥們的說法,所謂的藥膳,實際上并沒有什麼太大的作用。

在中醫的理論中,有一個基礎理論,那就是“陰陽”之說。中醫認為,陰陽平衡則百病不生。人體,是一個整體,外面的世界,也是一個整體,也有陰陽。當外界有所變動之時,陰陽流動有所轉變。如果人體的小平衡被打破了,那就會生病。

而中醫的任務,就是保證人體的陰陽平衡沒毛病。

同一種症狀,會出現各種各樣的說法,例如陰虛,陽虛,這所需要開出來的藥方是不同的。指望着一個藥方救濟這一個類型的病,那是不可能的。

有些藥,吃了反而會變得嚴重。更有甚者,有可能會出命案。

也是這個原因,曹魏對藥膳失去了興趣,要弄藥膳,還得學醫理,這萬一吃出了問題,那不是折騰自己嘛。

知道歸知道,但不能說。

“藥膳?咋?做飯還加藥,那飯還能吃嗎?”

“你這孩子,說什麼呢!”楊夢蘭拍了他的腦袋一下:“咱們這一脈,幹的就是這個。”

“不是,我有點兒不明白。”

“不明白就對了,讓你師傅跟你說。劉三刀,好好說!”

“成成成,我說,我說……”

劉三刀歎了口氣。

原來,他們這一脈,往上追,那能追到明代的一名禦醫身上。這名禦醫剛好擅長烹饪,再加上那時候禦醫院也有藥膳這麼一個說法,他就琢磨着,想要改良藥膳。

他的心很大。

當時的藥膳,實際上并沒有治病的功效,大多數,是用來滋補的。

但是祖師爺認為,這世間萬物,皆可入藥,為何食物不成?這并不合理。

于是乎,他把這一生都放在研究這上面之上。

可令他想不到的是,他做着做着,皇上覺得他做飯好吃,讓他去了禦膳房。

你說,這找誰說理去。

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