趙掌櫃随手拿起算盤,噼裡啪啦扒拉一通,笑道:“咱們青蓮鎮客商居多,來自五湖四海,有銀子沒處使,要不然東家也不會在這邊開個仙鶴樓的分店。老實告訴你,你之前出的食單,賣得很好,很多回頭客過來點名要吃你做的菜……”
聽到這話,胡蝶心中也算是大大地松了口氣。
“但是保險起見,你還是先把食單交給我,我讓廚子做了,然後請兩個老主顧品嘗,這樣才能獲得最直接的行情。”趙掌櫃有事說事,沒有半點馬虎大意。
胡蝶爽快地答應了,然後親自寫下這個月的新食單,來到後廚指導那些大廚。
忙活半天,胡蝶總算是順利交工了。
趙掌櫃和兩個老主顧對新的食單十分滿意,也适當地提出了一點建議,讓胡蝶将新菜的口味改進一下,更加符合青蓮鎮那些客商和地主的飲食習慣。
然後胡蝶将自己的鹵菜店計劃告知趙掌櫃。
“趙老大,你先幫我找個鋪子吧?最好就在仙鶴樓附近,我主打的是鹵味小菜,适合各種各樣的客人,不管是富商地主,還是平頭百姓,都是吃得起的。”
“鹵味?你的點子總是十分新奇。”趙掌櫃當仁不讓地笑道:“也是趕巧了,仙鶴樓東邊的小鋪子空了,暫時就租給你吧。”
第五十九章拐個王爺來種田(26)
接下來,趙掌櫃征得東家羅瑾的同意,将仙鶴樓東邊的鋪子租給胡蝶。
鋪子門面不大,按照現代的算法,大約也隻有二十平米左右。胡蝶仔細勘察現場,将制作鹵味的小廚房和展示台分離開來,前半部分作為鹵味櫃台,後半部分用來鹵制食物。
羅瑾對胡蝶的點子很感興趣,兩人約定好,開業當天,胡蝶會親手制作一些主打菜,送給羅瑾品嘗一二。
第一步就是裝修門面,胡蝶将自己的想法告知謝珣,卻沒想到,謝珣居然主動要求跟胡蝶一起設計店鋪,一起負責裝修監督。
“公子,這是我設計的草圖,你過目一下呢?”胡蝶按照自己的設想,畫了一幅比較簡單的草圖。
謝珣接過草圖,仔細浏覽一遍,回道:“櫃台有點太小,可能不夠擺放。”
“可是空間有限,我也是盡力了。”
“你可以少雇兩個夥計。依我看,隻要一個夥計和一個幫廚就行。”
“啊?”胡蝶無奈地撇撇唇:“那樣的話,我一個人肯定忙不過來。”
“找個人幫忙?”謝珣不動聲色地看着她。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:青梅踐踏我愛,天降富婆軟萌可愛 取義刀 我死後的第二十年 太後娘娘又逃啦 祝,太平,萬年 天地都複蘇了,我刀修很合理吧? 女配重生後 穿越之幸福生活+番外 女帝賜死:玩家助我黃袍加身 肆意+番外 半島晚風+番外 都穿越了,誰還慣着你,造反! 魔頭!把我們師叔還來啊!+番外 穿成劍靈後,我投入了反派懷抱+番外 我真不想做惡毒女配 重生在海洋時代 重生之嫡女為妃 一枚棋子的千古風流 開局扮演弑神者,我将處決神明 公元之巅,我站在曆史之上