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第203章 冰坨子都好吃(第1頁)

當下高二收了銀票,也不好留喬家姊妹在山上,到底吩咐高成領她們下山,幫着提那籃桃子,直送到村口才回去。

喬亦雪雖然手裡有銀子,但也不能坐吃山空。昨天無意中聽到高家的桃子賣不出去,便起了心思買下來。

她問過小統子關于保鮮的問題。

空間内比較特殊,就是鮮桃也能長期保存,更何況她是想做成桃罐頭。

小時候喬亦雪可是嘗過黃桃罐頭的滋味,聽高老頭提到,她便忍不住要流口水了。這要是制作一批桃罐頭,在北宿島售賣,怕是比之前的豆芽、青菜更暢銷!

然而,别的都好說,這裡的密封技術落後,做好了也無法長期保存。但若是放空間裡卻是能解決這個難題。

但是,制成之後怎樣不引起懷疑,那就是另一回事了。

喬亦雪暫時的想法,是将桃罐頭以後帶去北宿島賣,就算有人質疑,也不見得跑江陵來查實。

當然了,這麼多桃子也不必都做成罐頭,還可以加工些桃脯、桃幹、桃醬、桃汁等等。甚至桃仁都要收集起來,這可是好東西。

剛回到家,喬亦雪便與林秀兒和小靈說了買桃子的事。

“姑娘,這桃脯我是吃過,隻是普通人家可吃不起,要是做這麼多,哪裡賣得出去?”林秀兒聽得直皺眉。

“哎呀,秀兒姐姐,喬姐姐什麼時候錯過?咱們聽她的就是。”小靈聽說喬亦雪又要做好吃的,趕緊阻止林秀兒道。

“你這小饞貓,倒是說的也不錯。咱家姑娘說行,那應該是沒問題。不過那麼多桃子,我們人手不太夠吧?”林秀兒哪不知道小靈的心思,便又笑道。

“這倒不是問題,實在不行雇幾個嬸子便是。我們得去采購些壇壇罐罐,另外還需要大量的細鹽和糖。”喬亦雪盤算道。

正在歇晌的石瘸子,沒想到喬亦雪又來雇他去鎮上。

有銀子事就好辦,喬亦雪三人到鎮上大肆采購,不過半個時辰便花出去了二十多兩銀子。

回來之後,喬亦雪便拿今日提回來的桃子練手。

“喬姐姐,如今是夏日,你買這個鐵爐子是有什麼用?”小靈邊忙着給桃子削皮,邊好奇問道。

“我準備用桃子做幾種不同的小食,其中的桃幹就需要脫水。日頭足的時候便拿到院裡曬,陰雨天便在屋内烤。”喬亦雪安排着各種器具,随口答道。

“姑娘,這陶盆裡的桃肉,是用來做脯?”林秀兒也好奇問道。

“對呀,你切大塊些,别太細了。桃核不要扔,放在瓦罐裡,這可是藥材。”喬亦雪邊忙邊提醒她道。

“唔,照姑娘這麼說,這桃子一身都是寶嘛。”林秀兒笑道。

“那對呀,就算是小靈削掉的桃子皮,其實都可以做成小食呢。小靈,你削完後燒水熬桃子皮,我教你倆做個又好吃又好看的。”喬亦雪見小靈忙得差不多了便道。

“嗯嗯,馬上就好。”小靈聽說要教她做好吃的,手腳更加麻利起來,三下五除二便将剩下的三五個桃子處理好。

喬亦雪邊做着手上的事,邊指導小靈将桃子皮熬水,又放了些豆粉。這裡沒什麼合适的模具,喬亦雪便讓小靈取幾個小葫蘆從中剖開,将汁水倒入冷卻。

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