聽說方生要搞大餐,連釣場那邊的土雞都弄了兩隻,溫淩山收到信息立馬就去挑最靓的生蚝帶着老婆就殺到方生家裡。
而陳素娴連約好的客戶都讓給其他同行,連忙開車來到家裡看看能不能幫點忙。
冬瓜很大,有一米三長,九十八斤,皮都成翠墨色,要是再長一段時間就變墨黑色了。
“哇靠!這冬瓜我眼饞它很久了。
哎呀,好像抱不動。”溫淩山搬着東西進家門就往廚房這邊跑,看見地上用蛇皮袋墊着的冬瓜就是一頓摸。
“小心那上面的毛,紮到皮膚上就有你一頓癢的。”方生在邊上給雞拔毛順便提醒一句。
“嘿嘿!
拔毛這活讓我來,生蚝我帶來兩箱過來,你看看怎麼能。”
“冬瓜宴咯!
雞毛你拔幹淨點。”
“收到收到!你放心,保證不會有毛留着上面。”
這個冬瓜還真有點水平,外皮特别硬,一般的菜刀都有點砍不進去,像一層硬角質層。
換了一把炮彈刀出來才能給它切平。
中間切一段出來掏空裡面的瓜囊,再簡單弄點雕花樣式就可以豎着放到火鍋裡。
冬瓜不能跟鲫魚、醋、番薯、山竹這類東西吃。
放鍋裡的水方生把剩下的冬瓜切塊,再往鍋裡加入筒骨和豬腳,煮了很大一個深湯鍋。
等這邊火鍋冬瓜盅的材料都上準備好,再舀這邊的冬瓜豬腳湯放進去。
你還别說,這種做法還挺有感覺。
兩家人圍在一起低頭猛吃,大呼過瘾。
“姐夫,這冬瓜都切完了嗎?”溫淩山小心思又動了起來。
“切完了!
我弄了滿滿一大鍋冬瓜湯。你又想掏點去你店裡搞招牌菜啊!”
“嘿嘿!就是少了,不然我還真想。”
陳素娴連忙敲打一下自己這個沒大沒小的兒子:“你想那麼多幹嘛,好好的賣魚就行。
對了,阿生,遊艇會那邊開始嚴查營業性釣魚的事情。
如果出海釣魚回來,賣魚的話得低調一些。不然會被抓起來當典型。”
“這個事情我聽到了一些風聲,說是有人舉報了。
我最近沒出海的打算。”
“是街上其他老闆舉報的。
老焦那邊釣的金槍魚太多了,嘉旺海鮮酒樓這兩天生意好的不行,有同行舉報,想打壓商業性海釣。”溫淩山涮了兩塊肥牛,吃完才開口。
“他們也就是不知道姐夫也釣了這麼多魚回來,不然舉報的人更多。
還是姐夫有先見之明,從這邊登陸,去其他地方賣魚。”
“你姐夫比穩重多了。”
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