第95章先吃再說最新章節，第2頁_村裡燒大鍋免費全文閱讀

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王成擡手看了看表：“俺大爺呢？還有一個三鮮湯就差不多了，我看時間也差不多了，問問他啥時候能開席，趁着菜熱乎呀。”

“我去叫他，他在前頭拉呱呢。”

王德順聊起天來都忘了時間了，一看手表都十一點多了，着急忙慌的往後院去：“哎呀，成子，菜都能上了？”

“行了，我把三鮮湯煮上就行了。”

“那咱就開席吧，我還納悶前頭咋突然吵起來了呢，原來是餓了呀！”

王成哈哈一笑，幾步走到後院門口：“開席喽！”

前院的人恨不得哭出來了：“可算是要吃飯了！我這都恨不得把桌子都吃了！”

旁邊一個啃筷子的人：“嘿，再不上菜，這根筷子就進肚子了。”

“耗子啊？咋能啥都啃啊！”

“上硬菜喽！東坡肘子！四喜丸子！紅燒魚！”

……

幫廚的來來回回穿梭于人群中，一盤盤菜被端上餐桌，王成在後院熬上最後的三鮮湯。

嫩豆腐改刀切塊，菜刀上下翻飛切成細絲，刀影飛快，幾乎隻能看到菜刀的殘影。

“成子，你這菜刀使的太好了，每次看我都覺得不可思議，咋還能有人的手這麼快啊？”

“大娘，做廚子的就得先練刀工，這都是正常的。”

“啧，你可别忽悠我，我見過别的廚子可沒這麼快的，還是你最厲害！”

王成也顧不上搭話，起鍋燒油，蔥花爆香，加上醬油，洋柿子碎，來回翻炒讓洋柿子碎徹底變碎，小火炒出湯汁。

等蔥香，醬油香和洋柿子的酸甜味飄出，就可以加水了，再把嫩豆腐倒進去，加上鹽，花椒粉，白糖調味，最後把各種蘑菇絲倒進去，大勺來回翻動，最後倒進去一碗水澱粉做勾芡，出鍋之前加香油。

湯的鮮香瞬間被激發出來。

劉美花站在一旁擺碗，連連贊歎：“這個湯做得太好了吧！看着就有食欲，聞着更是直流口水呀！你可太會做了！”

一個嬸子也連連點頭：“你這都沒放肉，居然還能這麼香，确實手藝了得！可以呀！”

王成擺了擺手，大勺一揮往碗裡挖湯：“蘑菇提鮮，香油和蔥花啥的都提香，咋做都好吃！還得是食材選的好。”

“好好好！也是你會搭配呀，反正好吃就對了！”

人來人往，觥籌交錯，盡是一團和氣。

高配

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