七免疫接種和藥物預防5最新章節，第1頁_獸醫傳染病學緒論免費全文閱讀

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一般來說，雖然獸藥殘留量很低，但由于能夠蓄積，所以對人類及環境的危害主要是慢性、遠期和累積性的，如緻麻、發育毒性、免疫抑制、緻敏和誘導耐藥菌株等，對人體健康的潛在危害十分嚴重，影響深遠。

如果獸藥殘留超标，還會影響我國養殖業的發展和走向國際市場。

發達國家為保護本國的産業，在不公開違反世界貿易組織條款的前提下，采取比較隐蔽的技術措施，日益高築綠色壁壘的門檻，盡量阻止外國動物産品的進入。

我國加入世界貿易組織不到半年，即2002年1月歐盟就宣布全面禁止進口中國動物源性食品，理由是動物疾病、獸藥殘留和衛生指标達不到歐盟要求。

同年英國标準食品局又因來自中國的蜂蜜被檢出含有超标的氯黴素而停止在英國銷售。

同年瑞士政府也以中國雞肉抗生素超标為由，強制銷毀了中國出口到瑞士的全部庫存雞肉和包裝物，并發布了進口禁令。

同年3月德國因發現有氯黴素而停止進口中國河蟹、魚和香腸原料。

據農業部統計，2002年上半年我國動物産品出口同比下降3.5%，進口同比增長4%。

因此，安全問題已經成為我國動物産品進軍國際市場的最大障礙。

鑒于獸藥殘留帶來的上述諸多危害，目前動物産品安全問題已成為國内外普遍關注的公共衛生問題，因它直接關系到人類健康、農民收入、農業産業結構的調整和農村經濟的發展、整個生态環境的建設、國民經濟的可持續發展和動物産品的出口。

特别是獸藥殘留引發的嚴重後果已向人類敲響了警鐘，引起社會各界和各級政府的高度重視。

形勢發展要求人們必須采取有效措施，減少和控制藥物的殘留，保證動物産品的安全。

發達國家對獸藥殘留的關注較早，許多國家對食品中抗菌藥物殘留量制訂了明确的标準，并将這些标準應用于食品進口檢驗。

美國在20世紀60年代就開始關注肉、蛋、奶中的化學物質殘留。

目前，歐盟、美國、日本、澳大利亞、加拿大等國家和地區已有相對完善的獸藥殘留監控體系，動物源性食品中抗生素殘留的檢測技術正逐步建立、完善。

我國各級政府近年來也加大了解決這一問題的力度。

為了防止獸藥殘留及其帶來的危害，國家一方面發布了一系列的法律、法規，從法律和制度上加強對獸藥的管理和動物産品中藥物殘留的控制，

特别是自2004年11月1日起實施的新的《獸藥管理條例》，明确規定了獸藥安全使用要求，其中包括禁止将人用藥品用于動物；

另外，目前我國正在執行的無公害食品标準有298項，其中涉及養殖業的120餘項中有近40項是關于獸藥使用的。

在養殖标準中全部涉及如何正确使用獸藥（含疫苗），防止藥物殘留超标。同時還投入大量科研經費加快獸藥殘留檢測方法的研究和應用。

根據藥物殘留的危害程度和範圍，不同國家、組織和部門都規定并公布了一些不同的禁用和限用（在規定的範圍内使用）藥物種類。

我國禁用藥品、獸藥殘留限量标準和殘留檢測方法，由國務院獸醫行政管理部門（農業部）制定發布。

其他部門如國家質量監督檢驗檢疫總局、國家藥品監督管理局和商務部等根據各自管轄範圍也有一些規定。

總的來講，目前我國絕對禁止使用的抗菌藥物還不多，隻有氯黴素、萬古黴素、硝基呋喃類、硝基咪唑類和喹惡啉類等；

限定使用的抗菌藥物則比較多，而且根據動物種類和用途、市場對象（外銷或内銷）、發布規定部門的不同，其限定種類和範圍也不相同，最常見的限定藥物有二甲硝咪唑、洛硝達唑、四環素、泰樂菌素、杆菌肽、磺胺類、喹乙醇等。

不同國家、地區或組織機構在這方面的規定也不一緻，因此各個生産、加工、銷售和出口貿易單位及相關人員要了解其他國家、地區和組織機構在這方面的規定和要求。

綜上所述，獸藥殘留是一個複雜的社會問題，它涉及獸藥的生産、加工、銷售、使用、監督管理、檢測等各個環節、不同部門和人員。

要解決這一問題，各個部門和環節都有大量的工作要做。

隻有全社會共同參與，真正認識并處理好獸藥與食品安全的關系，齊心協力采取有效措施控制藥物殘留，才能最大限度發揮藥物在疫病防治工作中的作用，将其對動物、環境和人類的危害降到最低，從而能夠使獸藥真正為養殖業服務，為人類服務。

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