他們捂着嘴朝無雙樓看了眼:莫非……
駱駝肉已經差不多片完,拆掉骨架後,開始慢慢露出裡頭羊肉的部分。
為了保持合适的溫度,錦繡讓人搬來了幾隻炭火爐放在烤架下頭。
羊肉撒上孜然後的香味特殊,沒吃過的起初覺得不适應,嚼幾口卻回味無窮。
霍錦和身邊那幾個都是在關外呆慣了的,對這味道接受度高,就是一小片一小片的吃着不過瘾,反而更餓了。
瞧着小夏他們幾個玩兒刀跟繡花似的磨磨蹭蹭,一個沒忍住撸起袖子就自己上了。
一樣的匕首一樣的食材,小夏他們那手法跟人家一比立刻被秒成了渣。
他們都沒怎麼瞧見這些人怎麼動作的,厚薄均勻的羊肉便被片成了盤。
他們剛把新片好的送去給客人,轉身一看,新一盤又準備好了。
照這速度,每片肉片入口都還熱乎,味道更是令人贊不絕口!
等到羊肉也片完的時候,門外排隊的人已經都是熟面孔。
錦繡輕咳一聲起身,徐掌櫃立刻大聲道:“差不多到了該準備晚飯的時候了,這道‘内有乾坤’将從今晚開始推出,新品嘗鮮價一文錢一片!希望各位若是方才吃得歡喜,就幫忙多多宣傳!”
“今天讓客人們跟着受驚是我們遠朋樓的不是,小春,等會兒給今日來用餐的客人每個人都發張免費券,下回來咱們這吃飯免單一次。”
嗬!好大手筆!
小春有些肉痛,掰着手指頭算今兒得虧本多少銀子。
還是小夏在旁好笑的提醒他。
“一文錢一片,你剛剛數沒數一共下了多少刀?”
“再說了,咱們的免費券隻在今天之内有用,也就是說今晚不來就作廢。”
原本經過大牛夫婦這麼一鬧騰,晚上的生意肯定多少得受點兒影響,現在可就不一樣了!
順道,同一批知情人士還能幫他們把中午的烏龍事件解釋清楚,省的被有心人傳歪了。
再說了,後廚方才核對過,中午的食材消耗比起平時少了五成都不止,所以和晚上的損失這麼一勻,也就差不了多少。
本來當天的食材若是用不完也不能放到第二天,扔了可惜,還不如多多少少賺一些回本。
更重要的一點是——晚上推出新菜。
要是出新菜的時候酒樓沒客人,那多尴尬不是?
說出去那是要成為京城笑柄的。
在錦繡的刻意引導下,他們已經明白了宣傳的重要性,所以小夏幾句話一開導,小春反而躍躍欲試起來。
錦繡托腮看向小夏,心中很是滿意。
頭腦靈活,吃苦耐勞,還一點就通,不錯。
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