聞嘉嘉這一覺睡得實在沉,醒來時已是下午,她聽見屋外隊員上工的聲音。
陽光落在天井上,她把被子拿出來曬。等曬膨脹後,再用木棍使勁兒敲打,打膨了睡得才舒服。
也許是睡完舒服覺,她情緒也沒那麼低落了,心情總算暢快些,有心思去琢磨吃的。
前幾日抓的黃鳝還活着,準确的說應該是半死不活的,沒啥精神,得趕緊殺了吃才行。
黃鳝如何做又省事又好吃?
那當然是煮粥。
她愛煲湯愛煲粥,對許多粥的做法都信手捏來。
黃鳝粥要做好其實不難,隻要鳝魚是新鮮的,那就難吃不到哪裡去。
聞嘉嘉拿出今日剛買的砂鍋,清洗幾遍後便把它放在炭火上。
後院搭的簡易石頭竈還沒推了,剛好能把砂鍋安在這裡使用。
鳝魚殺完洗淨,放食鹽姜絲黃酒腌制。再将大米清洗兩遍,用清水泡着。
若是從前,她還會在大米中加入食鹽和食用油,現在條件簡陋,自然能簡就簡。
新鮮宰殺的鳝魚這時還會動,聞嘉嘉忽然想起上回吃鳝魚還是在火鍋店吃的,不由得發饞,咽了咽口水。
穿到這裡,想來十年内她都與爆辣牛油火鍋無緣了,真是讓人心口疼。她好想念自家冰箱裡那幾包火鍋料啊。
太陽偏移,逐漸離開後院。
炭火燒旺時,鳝魚也已腌好。她往砂鍋内舀勺油,油熱,就将鳝魚放進去煎。
按理說,接下來得倒開水。
然而家裡沒有保溫壺,聞嘉嘉隻能從鍋裡舀點兒算熱不算燙的水倒入其中。
水燒開,鳝魚撈出來,泡好的米和腌制鳝魚用的姜絲終于可以放進去了。煮粥的米其實也很重要,最好是用粳米。
這種米多産于北方,她上輩子會專門托人從産米基地買米煮粥,吃過幾個地區的米,最後還是覺得東北那邊的最好吃。
但當地種籼米。籼米長,粘性不如粳米,煮幹飯好吃,煮粥卻一般。
還是那句話,條件受限,不挑啦。
米入鍋了,這粥就算完成一大半了。
陽光徹底撤離了後院,原本蔫了吧唧的野草似乎在慢慢舒展,連從遠處山間吹來的風中都帶着絲涼意。
聞嘉嘉就坐在椅子上,慢慢把鳝魚身上的肉給挑下來。
挑完後又去菜地裡摘些菜,順帶把明天早晨的青菜都給摘好洗幹淨了。
山壁水不停往外滲,冰涼刺骨,她沒敢多洗,洗兩遍就算完。
聞嘉嘉琢磨着她目前的頭等大事就是想辦法抓點藥來吃,把這具身體的經痛解決了。
不說完全解決,解決一半總是要的吧。否則月月痛一回,人生還有何意義?
時間過得很快,飛鳥歸林,天邊晚霞如期而至。
聞春和聞萱今日回來得以往要早些,回來後直奔廚房,在後院見到聞嘉嘉才算松口氣。
聞嘉嘉覺着好笑,招招手:“你們這是啥表情啊,怕我會吃了你們?”
聞春大着膽子走過去,聲音軟軟的:“小姨你還要哭嗎?”
聞嘉嘉瞪眼說:“可别亂說啊,我啥時候哭了!”開玩笑,她鋼鐵女孩好不好。就算哭,也不會在人前哭。
聞春緊繃着的小臉終于松緩了,好似知道聞嘉嘉此刻心情很好,便大着膽子,挪動腳步靠在她身邊。
聞嘉嘉隻覺得心髒酸酸的,還咕噜咕噜冒泡泡,又招手讓聞萱過來,把兩姑娘的臉蛋捏捏揉揉才算完。
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