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“小姨,今天吃啥呀?”
兩姑娘最近最期待的就是吃飯。
聞嘉嘉眉毛微挑,拍拍魚簍得意道:“吃爆炒泥鳅。”
回到後院,把魚簍中的河貨倒入大桶中,加水能養個兩三天。
她慣愛重口味,吃食當然是跟着自己的口味去做。
泥鳅處理幹淨,先用熱油将野蒜辣椒和姜片爆炒出味兒,再把泥鳅倒入鍋中翻炒。
從菜園上看,聞家人也會沾點辣,就是這辣椒不太夠勁兒,聞嘉嘉愣是沒聞到嗆味兒,可見就算會吃辣,也隻能吃微辣。
所以家裡像是剁椒醬,豆瓣醬這種辣醬調料是沒有的,好在有醬油,還是農村自釀的醬油,醬香味兒很足。
她撒點食鹽倒入醬油繼續翻炒,又加半鍋鏟的酒,添半碗的水,蓋上鍋蓋焖煮。
不一會兒,香味兒止也止不住的飄出來,勾得兩姑娘趴在竈台上,眼睛眨也不眨地盯着鍋中看。
聞嘉嘉尚能忍受,她還有心情瞧瞧油罐,心裡暗道不出三日家裡就得斷油了。
“小姨,泥鳅好沒?”聞萱被聞嘉嘉說過幾回後不嗦手指了,改舔嘴唇。
聞嘉嘉:“你要是再舔嘴唇就沒好。”
她這樣一說,聞春就立刻把妹妹嘴捂着,眼巴巴看着聞嘉嘉,有點掩耳盜鈴的意思。
聞嘉嘉忍不住發笑,又等半分鐘,才把鍋蓋打開,裹挾着香味的水蒸氣撲面而來,而後才露出鍋裡濃油赤醬的泥鳅。
起鍋前,蒜苗倒進去,翻炒斷生就能盛出來吃了。
綠油油的蒜苗點綴在醬色的泥鳅邊,惹得姨甥仨食欲更添一層。
主食依然是肉粥,想着不夠吃,聞嘉嘉還額外蒸了幾個地瓜。
聞春聞萱這兩孩子,怕是從出生到現在都沒吃過如此多油多醬的菜,一時之間吃得頭也不擡,碗筷聲吞咽聲陣陣,連嘴唇邊鼻子上都沾上醬汁。
隔壁陳家。
張秀麗站在後院使勁兒嗅,總覺得隐隐有香味傳來。
别低估這年頭老百姓們對油水的渴望,你就算手裡過了生肉,人家都能聞出來。
“聞家這日子過得還不錯嘿,這得放多少料才能把菜炒出這味兒,小年輕果然不能當家。”
張秀麗暗暗嘀咕,把院裡的雞趕回窩,朝着聞家方向看一眼,轉身回屋。
“當家的,你對老三的婚事有沒啥看法?”張秀麗收拾竈台說道。
陳有糧惬意地聞着煙葉,随意道:“能有啥看法,他那吊兒郎當的樣子能找到媳婦都算是祖上積德先人保佑了。”
張秀麗“哐”一聲把菜闆放下,斜眼瞧:“有你這麼埋汰兒子的嗎?”
陳有糧哼笑:“你就死心吧,有空去前山村後山村這些地方尋摸尋摸,或許能找到你的三兒媳婦。”這些村子偏僻,疼愛閨女的人家都願意把閨女嫁出村。
他媳婦總想給老兒子找個哪哪兒都好的媳婦,可人家條件優秀的姑娘哪裡能看得上自家那個一年出工不足兩百天,一天工分不足6工分的兒子。
嫁漢嫁漢,穿衣吃飯。
他們老兩口在時還好,不在後自家老兒子或許還比不上隔壁的聞三。
想到這兒……陳有糧忽然擡頭:“你不會是瞧上隔壁聞三了吧?”
張秀麗立刻反駁:“那不能。”
陳有糧點點頭:“也對,不能耽擱人家好姑娘。聞家姑娘都那麼苦了,兩人真要湊一起,她不得更苦。”
倒不是說他不疼老兒子,他在
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