“沒想到黍面還能這樣做,金黃、香脆,和着韭菜一起不僅加重了口味,也更易于下口。”
一個小小的韭菜餅之所以引得如此贊譽,實在是因為這個時代的作物品種和飲食方式太過單一。
糧食作物隻有五六種,各地分布還不均,就拿萬年縣來說,大抵以黍子、黃豆為主,就連粟、麥之類種得都不多,因為不好打理。
蔬菜也隻有瓜、瓠、韭、葵、芋、蕪菁幾種,就連生姜、青蔥這樣以調味為主的作物似乎都沒有。
烹調方式除了蒸、煮,就是烤,根本沒有人用油炒菜。
對于繼承了吃貨國深厚文化傳統的蘇頁來說,随便露出一兩手,就能讓古代人民贊不絕口。
第15章被人偷了師
【畫風清奇的縣令】
地裡的種子全部撒了下去,當天夜裡就下了場雨。
雖然路上難走了些,蘇頁心裡卻十分高興。用蘇花大娘的話說,這是老天爺心疼百姓,生怕他們吃不上飯。
韭菜餅連續賣了三天,十分紅火,就連縣令都派身邊的小厮買了幾張。
虞峰定的價錢不高,一張餅隻賣兩文錢,隻比黍面窩窩多一文,附近的百姓也都争相過來買。
早上帶着一大盆面出去,傍晚換回一小兜錢,每天都有二三百文。
如果一直這樣下去,不僅能愉快地度過整個冬天,還能積攢一筆小小的存款。
總之,一切都在朝好的方向發展。
這天和往常一樣,天還沒亮草棚裡便有了動靜。
虞峰要把當天用的面和出來,蘇頁煮了一小鍋粟米粥,兩個人暖暖地喝了一碗,就推着平闆車出門了。
剛下過雨,路上有些泥濘,他們到的比往常晚了些。
氣氛似乎有些不對,周圍的人看他們的眼神怪怪的,有的幸災樂禍,有的單純看熱鬧,也有的深表同情。
蘇頁拿眼一掃,這才發現,他們的位置竟被别人占了。
對方也推來一個平闆車,木盆裡放着面團,竹筐裡裝着韭菜,紅泥小爐、鐵鍋、木炭一應俱全,剛好是烙韭菜餅的标配。
車旁站着一男一女,約摸三十上下,想來是一對夫妻,男人個子矮,賊眉鼠眼,女人反而高些,又幹又瘦像個麻杆。
此時,高瘦的女人正忙活着烙餅,男人抄着手在旁邊站着,歪着腦袋往蘇頁他們這邊瞅,視線中夾雜着毫不掩飾的譏諷和惡意。
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