一聽就這點事,劉氏擺了擺手,“我當是什麼大事,女婿昨夜跟跟我說了一聲,我早上就轉達給你嫂子了。”
她慶幸地點頭,抿唇一笑,這男人想得還挺妥當的嘛。
劉氏看她的表情就知道她在想什麼,正想打趣一番,院子裡又傳來一陣敲門聲。
舒玉連忙跑過去把門打開了,門外站着的是花嬸和劉叔。
她将人迎進來,“花嬸!劉叔!你們怎麼來啦!”
花嬸先是将舒玉打量了一番,這才回道:“聽小越說你昨夜出了點事情,我急了一晚上,這不是今天來看看你。”
舒玉感覺怪不好意思的,“已經沒事了!既然您和叔都來了,不如留下吃頓便飯!”
“行!”花嬸沒推辭,又往門外的方向走,“我去菜園子裡摘點菜來。”
她沒拒絕,今天的菜确實有點不夠。
她回廚房等了一會兒,花嬸挎着籃子進來了,她摘了滿滿一籃子菜,白菜,莴筍,茄子應有盡有。
目前鍋上炖了一鍋兔子,劉氏帶了臘肉,臘腸,她打算再搞個臘味雙拼,一個莴筍炒臘肉,再做個蒜香茄子,炒個蔬菜,食材有限,隻能做這幾個菜了。
臘肉先過遍水,把鹽分煮出來點,就不會齁鹹齁鹹的,不過臘肉還是要稍鹹一點更香。幾個菜做起來都比較簡單,臘味雙拼切好之後和飯一起蒸上,茄子切好和醬一起炒。
莴筍炒臘肉先放辣椒炒一下,辣椒是系統那買的種子種出來摘的辣椒,拿出來就有股香味,然後再放莴筍炒熟,之後放入臘肉,适量加點鹽就可以出鍋了,這道菜不需要加很多調料,臘肉本身香味就足夠,配上莴筍簡直是神仙搭檔。
舒玉炒完菜就去屋裡坐下了,端飯菜都是褚越在忙,他醒了還挺好的嘛,舒玉坐在椅子上等吃飯,美滋滋地想着。
這次吃飯的人比上次還要多,她家裡四個,她爹娘,花嬸夫婦,八個人圍在一張不大的桌子上,伸手都能碰到旁邊的人,再看桌上可憐巴巴的五道菜,這要不是分量夠大,今天恐怕沒一個人能吃飽。
舒玉羞赧道:“今天沒買菜,隻能簡單吃一頓了。”
“都是自家人,不講究那許多!”花嬸指了指桌上的菜,“再說你做的已經夠豐盛了,都是好菜!”
桌上幾人不約而同地點頭,沒說什麼,抄起筷子用行動表明了吃飯的決心。
幾個人筷子不帶停的,舒玉差點看得眼睛都花了,好在旁邊褚越給她和餘氏夾個不停,這才避免了搶不到菜的情況,等她低頭一看自己的碗,都堆成尖了,她看褚越的筷子還在往她碗裡帶。
“我夠了!”她一手搭着褚越夾菜的胳膊,低聲道:“我吃不了這麼多!”
“剩下的我吃。”
“你!”舒玉被他猝不及防的一句話搞得燒紅了臉,這男人怎麼回事!她好像完全比不過!
礙于桌上全是長輩,舒玉想反駁的話咽了下去,低着頭默默吃東西。
臘味真是神奇,不管臘的是什麼都很美味,再加上她種出來的辣椒,這道菜簡直能突破她手藝的上限。
臘肉選的是最好的五花肉部位,入口肥而不膩,咬破肥肉的瞬間,肉油在嘴裡濺開,卻不會覺得很油,是一種臘味獨有的臘香味,肥瘦相加,唇齒間能感受到又嫩又有嚼勁的雙重口感。
夾上一片莴筍和臘肉一起吃,莴筍脆爽的口感能很好的中和肉的膩味,同時臘肉又能去掉一點莴筍獨有的味道,又辣又香又鹹,簡直是下飯神器。
她一口一塊臘肉就飯,差點忘了那一大鍋兔子肉沒吃,兔子肉的味道就不一樣了,因為全是瘦肉的緣故,吃起來果然難嚼得很,舒玉吃了幾塊感覺腮幫子都酸了。
劉叔和她爹倒是挺喜歡這道兔子肉,一口酒一口肉能品半天,看起來惬意得很。
除她之外的幾個女人是雨露均沾,更偏愛茄子和白菜。
到後來她都吃撐了,碗裡還剩下一半菜沒吃完,她揉了揉肚子,這還是她多吃了一些的結果,臘肉實在太香了,吃着吃着她就忘了褚越給她夾了好多。她悄悄揉肚子時,褚越就把碗拿了過去,大口吃着碗裡剩下的飯菜。
舒玉這下肚子也不揉了,轉頭盯着他吃飯,她剛剛吃飯時觀察過了,褚越先是吃了一口兔子肉,好像被辣到了,之後自己夾的菜都是沒放辣椒的,因為給她們夾過菜,筷子上沾了一點辣味,他吃的時候額頭都辣出汗了。
她碗裡可都是辣椒,飯上也沾滿了辣椒油和湯,現在他面色如常,好像沒什麼事,舒玉卻看到他辣得嘴唇都有些顫了。
她看了心裡不太得勁,搭着他的胳膊,人往那邊靠,悄聲道:“你别吃了,小心辣得腹痛。”
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