在江南某個摩天大樓的高層。
如果有人能通過層層安保走進來,就會發現這上下三層都是被打通的,隻有承重牆存在。
而在這巨大的空間裡,中間赫然有一棟日式庭院。前後都是精心打理過的枯山水。
曰本狹小,物料稀缺。所以原本天朝古代的園林藝術,傳播到曰本之後,受制于現實情況的貧瘠,隻好改造成了廉價版,而且是超級廉價版。因為沒有水,隻能用白色的石頭代替園林之水。這大概就是枯山水的來源。
隻不過近些年,崇洋媚外,枯山水在國内反而變成了高端的代名詞,出現在各種現代都市景觀園林的設計裡。反倒是古典園林景觀設計無人問津。
但直接建在大樓高層的枯山水日式庭院,确實少見。估計整個韓國,也就隻此一家。
白沙為水,碎石為山。一個穿着和服的老人,用小耙子在白沙之上,畫出不同的紋理,以此展現水之波紋。
庭院大屋上,挂着帶有家族圖案的簾子。
阿喬穿過枯山水,踏上大屋,脫下鞋子。
一男一女兩位和服侍者在門口恭候,用日語說着請詞,由此進入大屋的一側。
這大屋有左右兩側,每側有九個位置。實際上,這就是一家日式餐廳。每天兩場,每場兩局,每局九人。
當然,人未必能湊得齊。
不僅僅是因為消費奇高,還因為能來這裡的人,都有不太一樣的身份。
阿喬顯然是常客,悠然坐在自己的位置。稍等片刻之後,另一個穿着和服的男人走了進來。
“喬桑。”
阿喬微微點頭:“一郎先生。”
這位名字叫如懿苟一郎,是個純正的鬼子。這日式庭院,就是他的産業。至于他的本職工作,反正看起來像是廚師。
這是一家日料Omakase店。關于Omakase其實就是無菜單,廚師根據當日食材,即興發揮給你做菜,客人吃什麼,完全由廚師來決定,客人隻需要交錢和吃就行了。
雖然是這樣,但也不是完全随機。在就餐之前,會有一個小菜單,裡面會有全部内容。但隻有就餐當天到了店裡,才能看到這份菜單。
雖然隻有阿喬和如懿苟一郎兩個人吃飯,但四周從廚師到侍者,有七八個人在同時準備。
如懿苟一郎笑着說道:“Omakase并非隻是一種餐食方式,在曰本的Omakase是多種多樣的。從餐飲業、服飾、理發、旅行到搬家,現在曰本各個領域出現了各式各樣的Omakase服務。”
這還真不是胡說八道。
比如服飾,現代都市的服裝搭配是最讓人煩心的。服裝、鞋子或是包包等,提出全身搭配的服務越來越多。有些購物網站就會按照使用者所喜愛的款式,而定期配送所搭配的服飾。
隻需要使用者在申請時所填的問卷,隻要回答有喜歡的興趣、可接受的服飾配件、不喜歡的花樣與顔色等等數據。
如懿苟一郎話鋒一轉,看向阿喬:“喬桑知道,為什麼Omakase在曰本這麼火嗎?”
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