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與茶館内侍者交流一番後,朝柯才得知了這個茶館是如何展成現在這副樣子的。
原本,此處茶館同其他茶館并無區别,别說給顧客提供額外服務了,就是外來的菜品都不讓進門。
但奈何,這間茶館離着【琉璃亭】與【新月軒】太近了,絕大多數訂餐的食客都會選擇來此等候。
一方面是客人們喋喋不休地請求,另一方面是這其中确實也有利可圖。
茶館老闆無奈下,才調整了茶館的經營策略,開始全力以赴的跟【琉璃亭】與【新月軒】打配合。
很多沒在【琉璃亭】或【新月軒】預約到位置的食客,最終也都選擇了在這家茶館中舉辦宴席,倒也算是曲線救國。
而【琉璃亭】與【新月軒】方面,似乎也默認了這家茶館的做法,還在食客點餐後提醒了一句,可以來這家茶館等餐。
聽完故事始末後,朝柯不由感慨道。
“有點意思。”
“【琉璃亭】與【新月軒】此舉,相當于是白嫖了這間茶館的場地與人工,來提升自己的接待能力,手段确實是高。”
“而且,此舉還給想要堂食的食客提供了一個折中的選擇,極大的減少了餐廳所面臨的壓力。”
“即使這麼一來一回,菜的品質會遜色幾分。”
“但食客中真正會吃的老饕并不多,大多數人更在乎的是【琉璃亭】與【新月軒】這個牌子,璃菜與月菜的翹楚,請客起來更有面子罷了。”
朝柯長舒一口氣,“不愧是衆商雲集的璃月港啊。”
“想什麼呢?再不吃,飯菜就涼了。”
琺露珊的提醒将朝柯的心思拉回,不再多想。
端起碗筷,朝柯也開動起來,品鑒一番璃月同行們的道行如何。
探店齁b多,真假朝子說。
今天,璃月港,【琉璃亭】與【新月軒】餐廳。
倆人,xoo摩拉,不含服務費。
趁着口淡,朝柯決定先嘗嘗這個【明月蛋】如何。
【明月蛋】無論形狀和做法,都與前世的燒賣頗為相似。
從其金黃色的外皮來看,應該是和面的時候加了蛋液,但【明月蛋】裡面包着的可不是糯米,而是紮紮實實的肉餡。
而作為一道經典月菜,這裡的肉餡也是蝦仁和魚肉的混合,一口下去,鮮香無比。
海魚的滋味與鮮蝦的緊實,彈與嫩的完美結合,随着鮮美汁水正中味蕾的軟肋。
細細咀嚼,源自蝦肉的回甘更似那畫龍點睛的一筆。
眼前,仿佛一輪明月,一汪秋水,漁船泊靠岸邊,漁歌唱遍豐年。
而【明月蛋】這個名字的由來,據說是其造型如同雲朵抱月,因此得名「明月蛋」。
這道菜的出品質量很不錯,按照系統的标準,估計也得在o分以上了。
嘗過【明月蛋】後,朝柯便把目光放在了【黃金蟹】上。
說起來,好像天上的那位白毛禦姐,就挺欣賞不來這道菜的審美的。
不過朝柯倒沒有那麼高的審美,反而覺得這種金燦燦的外表就挺不錯的。
【黃金蟹】在做法上,跟前世的避風塘炒蟹差不多,步驟大概也就是将螃蟹斬塊後裹上面粉,寬油炸制後再佐調料翻炒。
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