晚飯很快就做好了,真的有肉。
竹筍炒豬肉,涼拌馬齒苋,還有一個苦瓜花蛤湯。
竹筍是新鮮的馬蹄筍,慈竹屬的綠竹所産之筍。
因其筍形酷似馬蹄而得名,營養豐富,口感清甜脆爽!
不過這種竹筍現在才剛上市,每斤要六七元錢,水份很高很壓稱,随便買一點就得十來二十塊錢。
蘇月清不知聽誰說,竹筍是粗纖維,對腸胃不好,吃多了還會影響腎功能,所以就算嚴初九愛吃也不買。
反倒是韭菜,三天兩頭就給他用來煎雞蛋,炒豆芽,炒香幹,炒蝦仁……甚至炒飯都是常事。
看到這個菜,嚴初九就有點好奇,“小姨,今天怎麼會買竹筍給我吃?”
“不是買的,是隔壁權叔送的,五六棵呢,今晚隻煮了兩棵,留了些明天!”
嚴初九有點意外,從來隻有自己家給周保權家送吃的,他家很少往自己家送吃的,除非實在吃不完!
這個權叔,有點反常啊!
早上給自己通風報信,晚上送竹筍,一點也不像他龜縮的性格!
他該不會對小姨有什麼想法,想做隔壁老黃吧?
嚴初九勾頭透過窗戶看向隔壁,他家黑燈瞎火。
沒人在家嗎?
原本打算今晚去他家看看水管要不要修的!
嗯,那就明兒再看看!
天大的事,不關飯事,現在先專心吃飯。
竹筍很新鮮,帶着一股清新的氣息。
翻炒過後依然保持着又脆又嫩又爽的口感,每一口都能感受到那種獨特的纖維質感在口中跳躍。
肉是肥瘦相間的五花肉,炒之前被蘇月清先煎了一下,逼出了油質,兩面焦黃,更散發着焦香。
一口咬下去,外酥裡嫩,肉汁四溢。
尤其蘇月清還在這道菜中加入了她秘制的蒜蓉辣椒醬。
清甜焦香之外又添香辣滋味,使得這道菜更有豐富的層次感。
鮮鹹适中,味道濃郁,相當下飯。
别人或許會感覺這油膩,嚴初九沒關系!
他年輕,不怕油,就怕不夠油。
盡管回來之前已經吃過一頓,但嚴初九還是又幹了五碗飯,三碗湯,這才心滿意足的放下碗筷。
這回才是真正吃飽了!
吃飽喝足自然還像以前一樣,松褲腰帶,交公糧。
為什麼每次都要松褲腰帶?
這是什麼招牌動作?
當着小姨也敢耍流氓?
誤會了,其實真沒别的意思,就是吃飽了!
每頓飯最少五碗打底,不放松腰帶會感覺勒得緊!
交公糧的時候嚴初九沒全部交!
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