生姜、大蒜、八角備好。
白露還切了點小蔥,準備起鍋的時候放,既能點綴,又能增味。
前一世,白露的紅燒肉經常就是這麼做的。
接着,鍋裡面倒油,放些糖進去炒化,再将五花肉倒進去炒糖色,之後再加入姜蒜八角翻炒片刻,加入醬料和鹽,倒水焖煮。
一般這種紅燒肉要炖煮上一個多小時。
趁着這會還有時間,白露叫來蘇文昊看火。
“耗子,你幫我看着火,我去一趟隔壁林嬸子家。”
“好的,娘。”
蘇文昊聽話的來到竈膛前。
“火不要太大了,不然容易糊鍋,這樣大小的火就夠了。”
白露叮囑道。
“放心吧娘,我燒火在行着呢。”
蘇文昊說完,笑出了一口大白牙。
白露起身将圍裙解了,便出門往林嬸子家去了。
她來到林嬸子家,在院門口喊道。
“嬸子,在家嗎?”
“哎,來了。”
林嬸子的聲音從裡屋傳來。
“是露露啊,快進來!”
林嬸子趕緊将院子門打開,将白露讓了進去。
“嬸子,這會還沒開始做飯吧?”
白露問道。
“還沒呢,我們一日隻吃兩餐,小兒才給吃三餐,這會還早着呢。”
林嬸子邊往屋裡走邊說道。
她走進屋,拿了兩把椅子出來,一把放在白露身側。
“坐,坐着說。”
白露就勢坐下。
“謝謝嬸子。”
“啥謝不謝的,昨日我們家老毛回來了,我跟他問了你們家房子這事,他說等忙完這兩天,那邊老東家就完工了,家裡大概要五日農忙,等農忙一過就給你們張羅建房子的事情,你看如何?”
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