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第134章 可以購買兩份(第1頁)

這些學生讨論的熱火朝天,不過江凡并不知道。

因為說完以後,他就退出了群聊。

今天中午是蛋炒飯,已經準備好了,現在要做的就是那兩個新菜品。

江凡先把幹辣椒準備好,因為一會要使用。

因為這些幹辣椒是江凡從系統商店購買的,所以不需要清洗了。

如果是家裡購買的,覺得不幹淨可以提前清洗一下的。

在油炸幹辣椒的時候,烘幹水分就可以了。

白醋和白糖也需要準備一些,這兩樣是制作糖醋黃瓜的。

準備好之後,江凡就拿起張雪清洗幹淨的黃瓜。

制作糖醋黃瓜,需要講黃瓜去皮,當然不去皮也行,就是口感不太好。

去皮之後,就把黃瓜切成小圓片,半圓也行。

江凡切了老大一盆的去皮黃瓜,這個時候先放入一些食用鹽,腌制一會。

時間差不多的時候清洗幹淨,然後加入了白醋和白糖。

夏天的時候可以放入冰箱中冷藏一會,當然直接食用也可以。

這道菜也可以叫做酸甜黃瓜,畢竟有酸也有甜。

當然,不願意吃酸的,也可以直接放白糖,然後就可以了。

簡單,人人都可以嘗試一下。

當然,其中也可以加入一些别的調味品。

譬如可以直接加入辣椒油、味精、白醋、白糖等。

做完這個時候,江凡又準備另一道菜了。

這道菜是辣椒黃瓜,也很簡單。

先把清洗幹淨的黃瓜切成小段備用。

可以在上面放些白糖,喜歡吃甜的,可以多放一些白糖。

不喜歡的話,可以少放一些。

白糖在這裡不僅調味也可以調鮮。

接着就是炸幹辣椒。

首先是熱鍋涼油,等油熱了,把準備好的幹辣椒放進鍋中,也就是炸幹辣椒。

時間不能太長了,因為稍微一不注意,幹辣椒就會被炸胡。

時間差不多的時候就關火。

這個時候已經有炸幹辣椒的香味了,雖然嗆人但是味道很香。

然後把炸好的幹辣椒直接倒在剛才準備好的黃瓜段上面。

要連油一塊倒入黃瓜中,全部倒進去後攪拌一番就可以了。

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