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第17章 我直接要兩份(第1頁)

董明明倒是拿着手機不斷的翻看商家。

看了半天她也不知道吃什麼。

平時一看到那些食物照片他就流口水,但是現在卻一點胃口也沒有了。

把手機一丢,董明明說自己也不吃了。

沈燕燕已經默默的拿出瑜伽墊子,開始換瑜伽服練瑜伽了。

李丹丹說道:“來咱們三個開黑呗!”

平時她們三個經常開黑的,此時沒事也就玩了起來。

第一鍋燒麥已經放入籠屜開始蒸了。

江凡沒有休息,而是準備食材做蛋炒飯了。

蛋炒飯并沒有統一的做法,尤其是食材更是各種各樣。

自己喜歡什麼就用什麼食材做就好了。

偷眼看了一眼時間,已經快八點了。

得抓緊時間了。

中午蒸的那一鍋米飯已經冷卻了,可以用來做蛋炒飯了。

江凡打算用西紅柿、雞蛋做蛋炒飯,當然也會放入一些蔥花和火腿丁。

先是打了七八個雞蛋,然後放入了一小勺食鹽。

炒雞蛋的時候,多放點鹽是沒有關系的,到時候放入大米的時候就不用放鹽了,或者少放一點。

至于是否把蛋清和蛋黃分離開,那倒不必。(分離也是可以的,隻是有一丢丢麻煩)

炒鍋中加入食用油,炒雞蛋的時候油不能太少,這一點要注意。

江凡晃動油鍋,讓炒鍋底部都有食用油後,就加入了雞蛋。

這個時候油溫也已經上來了。

因為要做蛋炒飯,所以炒出來的雞蛋塊不能太大,越小越好。

江凡不停的攪拌着雞蛋,直到所有的雞蛋塊都成米粒大小的時候,他才停了下來。

江凡把雞蛋放在一邊備用。

然後江凡把西紅柿切了,切成小小的一塊。

還有小蔥,火腿都切成了小塊。

熱鍋下油,油溫上來後,江凡放入了西紅柿丁。

撕拉一聲,一股香味就冒了出來。

江凡稍微加了一點水,就放入了蒸好的米飯。

這個時候要不停的攪拌,不然容易粘鍋。

因為米飯是熟的,所以加熱幾分鐘就可以了。

出鍋之前放入蔥花和火腿丁,攪拌均勻就行了。

其實蛋炒飯關鍵在于火候的掌握,而江凡因為有蛋炒飯食譜大全,所以火候掌握的十分完美。

關火,盛飯!

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