因此,張塵他們不會對别人抱有過高的期望,認為别人一定會遵守規則或者尊重先來者的權益。
所以說,當張塵他們身處類似的情境中時,也時刻保持警惕着,盡快把金槍魚給捕撈到手才是最應該做的事。
看着漁網之中還在不斷掙紮着的七八條龐然大物,張塵臉上的笑容越來越大,甚至連眼睛都眯成了一條縫。
這幾條大眼金槍魚的體型非常巨大,一眼就能看出它們的體長已經超過了一米。
而且根據他的經驗判斷,每一條的重量絕對不會低于一百斤。
想象一下,一網下去竟然撈出這麼多龐然大物,這樣壯觀的景象實在令人歎為觀止。
張塵也不是沒有釣上過龐然大物,但那個時候他隻釣到過一條而已,但與現在的場面相比,簡直就是小巫見大巫。
此刻,七八條超大的金槍魚被卸到了甲闆之上,這些魚體型巨大,鋪滿了整個甲闆。
它們的身體殘留的水珠在陽光照射下閃爍着光芒,仿佛在向人們展示它們曾經在海洋中的輝煌。
這些金槍魚并沒有就此認命,它們仍然試圖掙紮和反抗,用盡全力想要回到大海之中。
但這一切都是徒勞的,因為它們真的無法離開海洋太久,而來到漁船甲闆上後更是沒多少存活時間了。
相信隻要随着時間的推移,它們的生命力就會逐漸消逝的。
不過張塵他們肯定不會讓這些金槍魚慢慢死去,而是要親手結束它們的痛苦。
張塵幾人都知道,要想獲得品質上乘的金槍魚魚肉,必須遵循一個至關重要的傳統——放血。
這個步驟雖然看似簡單,卻蘊含着豐富的科學原理和對食材極緻追求的精神。
金槍魚是一種熱血魚類,體内循環系統發達,血液中含有大量的氧氣和代謝産物。
如果不及時放血,這些代謝産物會在魚肉中積累,導緻魚肉變得暗淡、口感變差,甚至産生異味,嚴重影響其食用價值。
當金槍魚被捕撈上來後,張塵,阮水生和阮馳三人就立即展開行動。
他們以前已經處理過一兩回的金槍魚,所以這一回也算是有些熟練度了。
張塵手持鋒利的刀具,精準地在金槍魚的特定部位切割,切斷血管,讓血液快速流出。
整個過程要求迅速而準确,以避免魚肉組織受到不必要的破壞。
放血完成後,金槍魚就被阮水生和阮馳兩人快速擡到船上的冷庫去迅速冷卻,以進一步減緩它的新陳代謝。
其中每一個細節都至關重要,從捕撈到處理,每一步都需要精心操作,操作過程也要更快,這樣子金槍魚才能賣出高價來。
整個過程看起來是有些繁瑣的,不過張塵三人都不敢省略任何一個步驟,不然就是要跟錢過不去啊。
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