這原本也在尹小滿的意料之中,所以她回答的幹脆利索。
“可是……”
聽她這麼說,一個小戰士猶猶豫豫的又問了一句:“可是嫂子,為什麼要分啊?哪兒個餡兒的也都好吃得很,這還要挑嗎?你這一分,要他們全都奔着紅色的去了,那可咋辦?”
一句話說得尹小滿忽然就傻了眼。
這個,她還真沒想過。
“就你聰明,就你想得多!”
不等尹小滿回話,那小戰士就遭受到了一堆人的“抨擊”。
“餃子是咱下,分是咱分,難道這還能挑?有點紅色的不好嗎?紅色喜慶!這大過年的,有點顔色多好的事兒,偏就你事兒多。”
“就是,我還沒吃過紅色的餃子呢!”
“我也是,見都沒見過。這不比那灰乎乎的好看?”
雖然今天任平安“忍痛割愛”的給餃子面裡摻了好些白面,可還是以玉米面,豆面為主。如果沒有這粉紅色的面比較着,大家都已經覺得美得很了。
可有這粉嘟嘟一團面放在這兒,再看其他盆裡還沒有來得及和的那些,就很有些不夠看了。
“那就再榨點菠菜汁兒,都做成帶顔色的。”
之前之所以要榨點苋菜汁兒,其實是多年禦膳房工作的經驗,下意識就這麼做了,純粹就是為了區分。說實話來之前尹小滿還真沒想那麼多。
可現在,聽到有小戰士說“過年了,有點顔色喜慶”,她才忽然覺得這個法子還真的挺好。
一聽說菠菜也能榨汁兒,小戰士們頓時跑得飛快。沒一會兒功夫就有人薅了好大一把回來。
這一次尹小滿沒有再自己動手,她告訴了他們如何切碎取汁,和面時的比例之後,就去忙活起了自己的事兒。
為了這次餃子宴,她也是下了重本了。将之前從立春那裡換來的各種調料拿出了大半。
除了花椒,大料這些必須的,還有禦膳房獨有的提鮮用的黃豆醬,和最好的料酒。
将蝦,八爪魚,扇貝切碎,放入姜片,料酒先腌制去腥,然後将其他蔬菜該焯水的焯水,該切丁的切丁。
待将所有的準備工作做完,正準備調餡兒的時候,就聽見和面的小戰士們那邊傳來了一陣歡呼聲:“媽啊,這菠菜和出來的面也這麼好看!”
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