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第169章（第2頁）
“你們嘗嘗這幾份蘋果的味道有什麼不同。”
阿雅看見顔色不一的蘋果，想起剛開始來學校，武老師也是用一個蘋果給她上了一課。
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拿起叉子打算插一塊嘗嘗，樓消風說：“最好從顔色深的往顔色淺的順序吃起，感受會更深。”
阿雅改變叉子方向，叉起一塊顔色微微發褐的蘋果片。
蘋果進入嘴巴就是純粹的甜，還有蘋果的香氣，口感很綿密。
吃下一塊，有一點點變化，甜之後有一丢丢的酸味？
最後一塊，入口一開始就是酸，然後才感受到蘋果的香氣，随後是甜，很适中的甜味。然後是苦，微微發澀，然後變成幾種味道混合在一起。味道居然比前面幾種都更有意思。
味道變得豐富了！
樓消風此時又拿出一疊酒菊花、茶葉出來，每一種蘋果片上都貼上酒菊花、茶葉。
“現在你們再嘗嘗，然後告訴我味道前中後基調重要嗎？”
放了酒菊花、茶葉的蘋果片完全變成了另外一種味道！
之前甜的跟酒菊花搭配甜的過分，大概隻有花精靈會喜歡。搭配茶葉卻剛剛好，茶葉彌補了過度的甜和味道上的單一。
再來看，之前對味道的排名如今完全變了。
阿雅：“好厲害，味道最好的蘋果片完全改變了位置。”
菲菲詫異的轉頭看她，“你還給這些蘋果片排了味道名次？”
阿雅：“心中按照我的喜好排名的。”
樓消風笑道：“不錯，配方師就該對味道敏感，隻要品嘗、做比較，就要對味道有高低之分。我們在大場合中跟别人争執味道高低，可以為了個人喜好而讓步。但是作為配方師不能讓步，每一種味道都該有高低排名，不管排名按照大衆喜好也好，自己喜好也好，有比較才會有好壞和進步嘛。現在阿雅你知道為什麼要學習味道的前中後調了嘛？”
阿雅：“為了更好的搭配材料，調配味道，讓材料本身的屬性得到更好的發揮。”
樓消風：“不錯，這個理解很好。後面好好學習，這次你沖進世界賽是輕而易舉的事情。”
武立軒道：“确實，理解更高深的味道變化、香味變化原理，對國賽以創新、創造為主的比賽題目來說應對會容易很多。”
阿雅現在還沒開始學習配方創造呢，創新實踐了不少次，但是沒有形成具體的體系。
總得來說還是學習時間太短，接觸的太少了。
武立軒瞧見阿雅臉上一絲着急的神色，安慰道：“你才開始學習，不要着急，慢慢來。每一個配方師都是慢慢積累來的，不是一下子就能學成天才。”
昌橘：“對啊，阿雅你已經非常厲害了。隐隐能超過你的老師。武老師當年可是了不得的天才，聽說拜師的時候好幾位大師搶奪，讓張大師走了先機。”
說到這個事情上大家不免好奇起來，為什麼張巧果大師能走先機？
樓消風：“為什麼我不知道？”
昌橘說：“那段時間您對香料配方研究進入全新境界，去了花精靈國自然錯過了。聽說是武老師自小就跟着張巧果大師學習，不知道是不是真的？”
武立軒道：“不是，上大學之後專門去拜師的。”
“哦~抓住三月期先機？”
武立軒微微點頭，菲菲驚訝的說：“如此阿雅也是三月期主動找武老師拜師的吧？”
阿雅不好意思起來，“我當時是找指導老師。”
這個故事出來，樓消風酸溜溜的說：“為什麼好學生不來找我？”
菲菲臉上滑落一絲失落，阿雅笑眯眯的說：“菲菲也是一位很不錯的好學生，樓老師可以考察考察。”
“也對。”
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