“我想,李嬸那天估計并沒有遵守我們之間的‘諾言’,”談書記的笑容中帶着些與他年齡氣質并不相符的俏皮,“但是,老人記性不好,之後也發生了不少事,久而久之,可能每個人印象都不太一樣,或者和第二天晚上的哪道菜給弄混了。實際上,我當時送的,就是很普通的雞蛋肉夾馍而已,畢竟我其實廚藝實在是一般般。”
“說到底,我們都不是什麼特别偉大的人,要說從來沒有想過放棄,那是假的。”談書記面色柔和,“但自從那一晚後,不管發生過多少困難的事,我都想,再撐一撐。不為别的,就想讓這些可愛的人們,在同樣的夜晚不用餓肚子,可以一直露出那種笑容。”
說罷,他有些歉意地對着你們笑了笑:“事實就是這樣,真不好意思,讓你們失望了……”
“不,談書記。”
你還沒有反應過來,香菱便一臉嚴肅地開口打斷道。
她的神情真誠而認真:“談書記,我老爹說了,「做料理有很多秘訣。不過最最重要的秘訣就是,要對料理有絕對熱愛的心」。我覺得,真正好吃的料理,應該是能帶給人們笑容和幸福的料理,而不是多麼複雜的工藝技巧或者多麼昂貴的食材。”
“正是因為當時大家談起這件事時,雖然已經記不清當時的到底是什麼菜,卻依舊露出了那樣幸福的笑容。所以,我想知道,到底是什麼樣的菜,才能有這麼神奇的效果?”
“現在,我知道了。”
香菱露出了一個大大的笑容。
“對于當時的大家來說,這道菜用了什麼食材不重要,到底是什麼配方不重要,甚至到底是什麼菜,也不重要——”
“——重要的是,當時蘊含在這道菜中的這份「心意」吧。”
作者有話說:
「民以食為天」,真正好吃的料理能夠将美好的記憶留存下來,就算時間的流逝讓人們把這道菜到底是什麼都忘記了,那份美好的感覺也會無限延伸。
而這份心意,我覺得,就是“是為民而烹調”的心意……
本來想分章,但是我覺得這樣呈現更加完整,就合在一起啦!
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第63章、香菱邀約烹夢之章(7)
香菱邀約烹夢之章
其七人間至味,烹夢萬民同行
随着采訪工作的推進,天氣越來越冷,村子裡氣氛卻越來越紅火。你們在補充素材走訪村鎮的過程中,經常看見正在剪窗花、和紙漿的村民們。
一大早,芽芽就在一方小院裡追着雞鴨打打鬧鬧,王爺爺一邊裁着紅紙,一邊樂呵呵地和你們打招呼。
“王爺爺,這是在幹什麼啊?”你好奇地走了進來。
“呵呵……這不是離春節越來越近了嗎?”王爺爺擦了擦手,“就算是最揭不開鍋的時候,春節總還是要過的。一年又一年,人總是要有個盼頭,這個不是叫‘辭舊迎新’麼?”
芽芽還在追着雞鴨亂跑,整個小院裡都飄着禽類驚慌撲騰抖落的羽毛。
“下個月月初才是春節吧?”你扶了一把芽芽,怕他摔倒。
“近咯近咯,得開始準備了。”王爺爺打量着你們幾秒後,眼睛忽然一亮,“對了,你們等等。”
香菱抱着鍋巴,雙向放光地看向你:“嘿嘿嘿……旅行者,春節是不是有好多好吃的啊?”
你思忖了片刻:“有吧。春節前一天,我們要舉家團圓坐在一起吃年夜飯,比如吃餃子之類的。緊接着春節開始後,我們會四處串門,這段時間裡好吃的一頓接一頓。”所以每次你都會長胖好幾斤就是了……
“哦,對了,”你一拍手,“有個叫做廟會的集會,會在春節期間舉行。商販們集中起來,一家挨着一家,賣全國各地的小吃。趕廟會的話,一邊手裡拿着吃,一邊走着看,到處都是開開心心的人,可熱鬧了。”
“哇!!”如果是漫畫的話,你相信香菱此時的眼睛一定已經變成了一雙星星眼,“就……就是說,一整條街,全是各種各樣的吃的?”
你存心逗逗她:“不止一條街哦。”
香菱:“啊啊啊——那豈不得,你可以直接在一條街品嘗到各地的美食了?”
你想了想:“以普遍理性而言,是這樣沒錯。”
就在香菱思考要不要和刻晴提議在海燈節加入“廟會”這個内容的時候,王爺爺樂呵呵地回來了,手裡還拿着兩個紅包。
見了這個,你趕緊搖搖手:“爺爺,這個我們不能收——”
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