第109章較量最新章節，第1頁_首輔家的錦鯉妻完結版免費全文閱讀

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接着，沈煙開始清理豬大腸的内髒。

她先用刀尖輕輕刮去内壁的殘餘物質，然後将大腸反複用清水沖洗，直至内部幹淨無異味。

清洗完畢，沈煙将豬大腸挂起晾幹。

她找來一根繩子，在豬大腸的兩端系上，然後挂在通風處，讓其自然風幹。

晾幹的時間要視天氣而定，一般需要數小時至一天不等。

最後，當豬大腸完全幹燥後，沈煙再次檢查每一根大腸，确保表面幹淨，内部無殘留物。

然後，她将豬大腸裝入密封的容器中，存放在陰涼通風處，以備後用。

沈煙的處理過程非常細緻和耐心，她深知食材的質量和處理的細節對于最終菜品的味道至關重要。

接着，沈煙開始處理豬肚。

完成清理豬大腸後，沈煙轉而處理手中的豬肚。

她将買回來的豬肚取出，先用清水将其徹底沖洗，去除表面的雜質和污垢。

豬肚表面随着清水的沖刷，逐漸顯露出光滑而有光澤的質地。

接着，沈煙拿起手中的菜刀，輕柔地刮去豬肚表面的髒物，注意保持肚壁的完整性。

她的手法輕盈而熟練，刀刃在豬肚表面滑動，将雜質逐一清除，同時保持了豬肚的完整和美觀。

清理完表面後，沈煙将豬肚切開，輕柔地攤開，仔細檢查内部是否還有殘留物。

她用手指輕輕探入豬肚内部，檢查是否有未清洗幹淨的部分，确保内外徹底清潔。

接下來，沈煙準備了一些清水和鹽，将豬肚放入盆中浸泡片刻，讓其充分吸收鹽水，去除腥味。

她輕輕攪拌豬肚，确保每一處都能被鹽水浸潤。

随後，沈煙将豬肚取出，再次用清水徹底沖洗，去除鹽水和餘味。

她将豬肚晾幹，然後用廚房紙巾輕輕擦拭表面，确保幹淨無異味。

最後，沈煙将處理好的豬肚放入密封紙袋中，放置在冰箱中冷藏，以備後用。

她對待每一道食材都是如此細緻和認真，因為她知道，隻有這樣才能做出口感鮮美、營養豐富的美食。

沈煙将一部分清理好的豬大腸和豬肚準備焯水處理。

因為這部分可能是明天要做來飯菜，推車出去擺攤賣的，明天就要用的東西，當然是要提前準備好。

她取出一口寬口的大鍋，放入足夠的清水，然後點燃煤氣竈，待水溫升至燒開狀态。

水開之時，她輕輕放入豬大腸和豬肚，讓它們在沸水中輕輕翻滾。

豬大腸和豬肚在沸水中浸泡，漸漸散發出一股清香。

沈煙用鏟子輕輕翻動着食材，确保它們均勻受熱，徹底焯水。

沈煙不停地撇去水面上浮起的雜質和油脂，保持水的清澈。

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