王君在處理魚的過程中,表現出了成熟和穩重,讓人不禁感歎他的長大和成長。
食材都處理好了,放在一邊備用。
與此同時,家裡的房屋也清掃的差不多了,王琳幫着做完這件事之後,去了一趟廚房,發現爐竈上的水開了,但是她夠不到。
隻能跑出去叫沈煙,說是水燒開了。
沈煙在遠處沒聽見,倒是王君聽見了,他正好要滾燙的熱水有用,因為需要給雞褪毛呢。
所以他幹脆去了廚房,把熱水提了出來,用熱水燙雞。
王君手持熱水壺,小心翼翼地将滾燙的熱水慢慢倒在裝着雞的大盆裡。
水溫适中,不燙傷雞皮,卻足以軟化雞毛,方便拔除。
雞在熱水中稍微顫動了一下,但很快就靜了下來,似乎感受到了溫暖的舒适。
王君輕輕地用手攪動着水中的雞,确保每一寸雞皮都被熱水浸透。
然後,他取出一個小塊皂角,搓起泡沫,輕輕地塗抹在雞的身上。
泡沫在熱水中漂浮着,散發出淡淡的清香,與熱水的氣味交織在一起,彌漫在整個廚房裡。
接着,王君開始拔除雞的毛。
他輕輕地捏住一根雞毛,然後用力拔起,毛發順着手的方向一根根地脫落下來,露出潔白的雞皮。
這個過程需要耐心和細心,不能讓任何一根毛遺漏,否則在後面的處理過程中會影響口感。
王君的動作幹淨利落,毫不猶豫,仿佛是一名經驗豐富的廚師。
在他不斷拔毛的同時,沈煙忙着處理其他的食材,偶爾回頭看到弟弟專心緻志地在做事,心裡充滿了欣慰和感動。
她知道王君已經長大了,能夠自己處理這樣的瑣碎事務,讓她感到無比欣慰。
王君這邊給雞拔的毛也差不多了。
他這邊盛了涼水,又放在爐竈上去燒上。
沈煙看着弟弟妹妹有序的忙着,心裡覺得欣慰極了,這才是一家人嘛。
娘家的後娘、繼妹算是什麼親人?就連親爹沈秀才都和她不親,還指望旁人呢。
沈煙覺得遇見王君兄妹是自己的幸運,就像是自己的親弟弟親妹妹一樣。
這會兒,沈煙想到家裡沒什麼油了,于是就讓王琳去打油,因為村裡的油鋪子用的是菜籽油,隻賣給本村人。
這種油是最好的,是村裡的匠人祖傳的手藝,榨出來的最好的油。
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