這年頭吃點豬肉不容易,就是豬下水都沒得剩。
既然是自家為先,其次才是買賣,豬身上好的位置必須自己留下。尤其是現在天燥豬肉經放。
五花肉拿來做東坡肉、回鍋肉;瘦肉做肉絲;肥肉……
他不愛肥肉,還是留給想要煉豬油的人家吧。
瘦肉的做法有很多種,做炒肉絲,京醬肉絲,裡脊肉拿來做水煮肉片等等。
五花肉拿來做東坡肉脆皮五花,還有回鍋肉……
道道不重樣,天天吃膩歪。
吃夠兩三日,便膩了,家裡嚷嚷着要吃素。又吃了幾日素,又嚷嚷着要吃肉。
吃肉哪還吃腌制的?當然現殺最好,反正吃到明年豬仔們大些,将頭一年的閹割豬肉吃完,正好能續上。
豬肉鋪是鐵柱抽空去賣的。
是的,抽空。
新鮮豬肉太好賣了,再加上豬肉鋪挨着集市呢,那麼大扇豬肉上架,一傳十十傳百,沒會兒豬下水都不剩。
郭盛安之所以不擔心豬肉賣不出去,是商鋪在一個縣裡,縣裡人口多,即便一家半個月不吃,也能續得上豬肉的供給量。
鐵柱在豬肉鋪還與幾個嬸子說上了話。
一開始他的豬肉要靠搶。
幾個嬸子吆喝着脖子,讓鐵柱給自己割肥肉,再不濟也要五花肉吧?
但鐵柱足夠鐵面心腸,講究一個先來後到,也不給誰留情面,買賣完成,趕緊收拾了散場。
幾天下來,那些嬸子便讨好得與鐵柱說上話。
不知道鐵柱底細的嬸子們:“這後生長得可真壯實。”
“後生你姓啥名啥?家住哪裡?娶妻否?”
“嬸子們可以叫我鐵柱,住臨水村,已有妻女。”
她們又問:“鐵柱啊,那你下次多久來?”
“不清楚,得看我老爺多久想吃豬肉了。實在不相瞞,之所以這麼多新鮮豬肉,是我家老爺自個兒養的,想吃了便現殺,當初建豕牢就是這個初衷。”
她們并未因他是奴籍而看不起他。
隐隐約約察覺到什麼。
一個嬸子道:“你家老爺該不會是……一頭母豬能生四十隻豬仔,還都養活了的能人,郭盛安郭大夫吧?”
想不到老爺聲名遠揚。
鐵柱笑容融化,“是啊,我家老爺便是郭盛安郭大夫。”
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:斷蓮書 一念神魔正傳 上神歸來不負卿+番外 妖妃就該死嗎 小庶女她心眼賊多 快穿之炮灰逆襲之旅 被渣後,她成了翡翠大亨的獨寵 罪犯演太像,粉絲問我蹲過幾年 涅盤金身決 謀宮 師娘,放下兇器,投降吧! 重生:我是美國怼長 劉備之子,扶不起的阿鬥? 重生左唯 魔王:績效墊底的我想要翻身 司南缱绻妖情綿綿 我可接天道之眼 我的Omega跑了+番外 無限,從絕世唐門開始 當初要不是你長得好看