但現在大明湖的蒲菜減少,過了每年的四月份就幾乎沒有了,就算有也不夠吃啊。
這次蘇辰沒有說話,是淩舒嶼開口了。
“我們最先在濟南尋找這道食材,後來發現您酒樓裡的蒲菜全都來自南方之後,我便聯系了以前認識的在淮安的客戶,托他從淮安當地幫我帶了一些。”
蘇辰很是贊賞的給了舒嶼一個眼神。
這種事就得交給她去辦,這要是讓白小波去幹,估計直接就從人家酒樓後廚裡給買了。
淩舒嶼說的話,表面上是解釋了食材的來源,實際上還有點其他意思。
她這麼一說,三師兄臉紅的幹咳了幾聲。
該說不說,魁盛居的蒲菜是從南方運來的,但都不是野生的,而是嗯,就自己家塘子種植的那種。
别看一個野生一個種植,那區别可大了去了!
三師兄把自己的勺子放下,雙手抱拳,“抱歉了蘇老闆。方才我沒有品嘗就冒然評判。這道菜您的制作水準,在我之上。”
這就是魯省人的性格。
我來找你麻煩,那是真要跟你過不去。
可莪要是覺得你比我牛逼,我也絕對不會多說半句廢話。
“嘿”劉福看到三師弟敗下陣來,那叫一個郁悶,當即站起來拿着兩個小碗,分别盛上了兩種湯菜送到師父的面前,“師父,您請。”
崔玉分點點頭。
她動了勺子,其他人這才紛紛開始動手。
清湯燕菜,一口下去隻有兩個感覺。
清,純。
這個純跟奶湯的醇完全是兩碼事,奶湯的味道更加醇厚,清湯則是清純爽口,僅僅一口就有種心脾都被沁透的感覺!
再加上幾番蒸制下來,以至有些膠質的蘿蔔絲,吃起來更是無比的清爽,風味十足。
‘難怪老三會敗下陣來蘇老闆這兩道湯菜确實有點功夫在裡面的。’
崔玉分不知不覺中已經将兩個小碗中的湯菜全都吃完喝完,“阿福,再給我盛”
吧唧吧唧!
崔玉分一愣。
啊?
劉福你幹嘛呢?
你特麼貴為大師兄,這種時候不是想辦法幫忙趕緊找場子回來,你特麼給我埋頭嘎嘎吃?
再看看其他師兄弟們,無一不是在埋頭嘎嘎炫。
另一桌上甚至還有幾個小輩互相低聲交流,竟還時不時的豎起大拇指比劃!
該死!
崔玉分站起來準備自己給自己盛一碗,當她伸出勺子時,又愣住了。
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