文芳花了大半天時間,把兩本賬都盤清楚。發現唐園長能花錢,但是每當賬面上錢不多了,她總能想到辦法賺一筆。
看來是她多慮了,不用再擔心主家欠了債拿她抵賬了。
唐緒畢竟受了傷,精神沒有以前好,送走杜昀後,她感覺有些累。躺在窗邊的躺椅上晃着晃着,就睡着了。
馮大娘輕輕推開門,文芳連忙比了噤聲的姿勢,站起來帶着人走到了外面。“園長睡着了,有什麼急事嗎?”
馮大娘往辦公室看了一眼,壓低聲音,“那倒沒有,就是想問問園裡做不做月餅呢。今天不是十一嗎,十五就中秋了。”
文芳點點頭,小聲道:“園長醒了我問問,如果要做,我轉告給你。馮大娘對吧,到時候我去廚房找你。”
“那好,我先回去了。”
起床鈴響起的時候,唐緒也跟着起來了,文芳正好跟她說月餅的事。
“中秋了嗎?中秋園裡放一天假吧,月餅要做,多做些,還能賣。”說起這個,唐緒想起甜鹹黨之争。這次都做,看看哪個更受歡迎。
“那是不是要撥些錢買材料?要做多少月餅?”文芳已經翻開了賬本。
“嗯……做一千個?孩子們,老師們都要發,自己家裡也要吃,再賣上一些。”唐緒想想搖頭,“今日先去買材料,明日把每種口味月餅做上一些,預定的午飯贈送一些,看看有沒有人想買,最後再決定量。”
“好,這材料是誰去買?園裡有負責這個的人嗎?”文芳問。
還真沒有,采購賬房雜七雜八的事原來都是唐緒拉着唐磬幹的。看來還要找個采購?
這事暫且按下,唐緒去找馮大娘,問往年都是吃什麼口味的月餅。
馮大娘想了想,“松子核桃做的果仁月餅吃的最多,蜜餞果脯,棗泥,當季的果泥這些貴,普通人家吃不起。”
“嗯,那我先去買材料,回來咱們一起做。”
唐緒找了一圈,唐磬那小子也不知道躲哪兒去了。她這獨臂大俠也沒法一個人去啊,正好杏子牽着安安走過來,“杏子姐,有空嗎?”
杏子聽了這話連忙過來,“空着呢,有什麼事要我做嗎?”
“我出去買點做月餅的材料,這唐磬也不知道跑哪兒去了。”唐緒捏捏安安的小臉,“安安去不去玩啊?”
“呀~”安安高興的舉起手,要抱要出去玩。
“安安,姨母手疼,不能抱。”杏子有些遲疑,出去買東西帶着不太方便。“她這麼小,帶着不方便吧?”
唐緒戳戳安安撅起的嘴巴,“沒事,推個小車,讓她坐車上。”
“那我去推車。”杏子推了個車,想了想又背了個背簍,車上要放東西。安安要是坐不下,還能坐簍子裡。
月餅不知餡兒各有不同,皮也有講究,油皮,酥皮,冰皮,常見的就有這三種。餡兒就是各地大顯神通了,水果,幹果,鮮肉,火腿,蛋黃,肉松……
馮大娘看着那一大車,錯愕道:“這都是做月餅的?”
“是啊,多做些口味。”唐緒仿佛已經看到這些材料都變成了月餅,“咱們做三種皮的,餡兒你看這些全部可以做餡兒。”
馮大娘瞠目結舌的看着鮮肉和火腿,以及還帶着泥的鹹鴨蛋,“這,我不會啊。”
“我教你,這可好吃了!”唐緒指揮着幫廚們把材料清洗幹淨,分門别類的放置。“我們先來做餡兒,首先,這肉松的做法……”
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