當然,今個兒的臘八粥也是如此。
熬粥不是什麼難事兒,考驗的也非廚藝而是材料。孟謹元本身雖不怎麼講究吃食,可他知曉周芸芸好吃,當然更好自個兒下廚,隻是因着懷孕加上如今家中也有奴仆,一直勸着她少下廚。可不下廚不代表不能講究吃食,尤其今個兒還是喬遷新居的日子,頭一日,孟謹元就特地拽上柳家兄弟去街面上買了上好的材料,盯着劉嬸将臘八粥熬好。
臘八粥其實并沒有固定的配方,尤其如今并非在大青山,十裡不同俗,更妄論相隔幾百裡的京城呢?好在想要尋到熟悉的味道也不難,旁的不說,這不是有現成的求助人選嗎?
從周家阿奶要來了周家往年熬制臘八粥的配方,孟謹元親自買了材料,不過除此之外,他也确實幫不上什麼忙了。
大青山一帶固定的八樣材料分别是:圓糯米、粘黃米、秫米、紅小豆、蓮子、桂圓、小紅棗、花生米。當然,上等的冰糖也是少不了的,說起來這冰糖還是周芸芸鼓搗出來的,不過時至今日,已經由饴蜜齋流傳開了。再有就是熬粥專用的紫砂煲,雖說直接放入鍋中熬煮也沒啥,可若是用紫砂煲換文火焖,味道會更佳。
周芸芸覺得她起得已經有夠早了,哪怕有孕在身,其實她的孕期反應并不強烈,前期是嗜睡,到了如今除了略有些行動不便外,旁的影響幾乎微乎其微。想着今個兒要喬遷新居,她特地早早的起身,才剛收拾妥當,便見孟謹元端了個湯盅并兩碗兩勺進了内室。
“先吃點兒臘八粥墊墊,今個兒怕是有的忙了。”
孟謹元不是沒想過要親自下廚,關鍵是他那廚藝隻能保證不吃死人,離美味的距離實在是太遙遠了。考慮到周芸芸有孕在身,今個兒事情又多,哪怕僅僅是熬粥,他也不想冒險。
不過,對于周芸芸來說,便是這樣也足夠了。
剛出鍋的臘八粥帶着五谷雜糧特有的清香,隻剛掀開蓋子,就能聞到一股子甜甜的味道。雖說劉嬸的廚藝比不上周芸芸,可她天不亮就起來熬粥,足足一個時辰的文火慢熬,裡頭的每一樣材料都熬得化開,粘稠之中又顆粒分明,莫說吃到嘴裡了,便是隻瞧着也極為開胃。
“謹元……”
看着孟謹元打開湯盅的蓋子,用骨節分明的手盛好一碗粥,送到了自個兒面前,微燙的熱氣撲面而來,不知道為何周芸芸就覺得兩頰熱得很,想說些什麼,可腦海裡卻是一片空白。
“芸娘,這段時日叫你受累了。待我他日金榜題名,定不會有負于你。”
四目相對,孟謹元眼底裡閃過一絲愧疚,自打成親以來,他一直專注于學問,想着早日金榜題名,這本也算不得錯,可人的精力就那些,他既是埋頭苦讀就難免忽略了嬌妻。偏他家還沒有親眷,旁的婦人有孕都能得長輩或者妯娌姑嫂的關照,唯獨自家一應事宜都要周芸芸一人受着。
見周芸芸還愣在那兒,他隻催促道:“趁熱快喝吧。”
“……好。”
一碗甜甜的臘八粥,雖不是什麼絕頂美味,卻是在這個冬日裡暖了胃也暖了心房。
雖說起得是早,可因着兩地還是有點兒距離的,加上冬日的京城到處都是積雪,哪怕道路已經被人清掃過了,軟轎也不敢太快,颠着也就算了,萬一滑了一跤,那事兒可就大了。
至于馬車,剩下的行囊以及劉叔倒是坐着馬車早早的往新宅院趕去了,不過孟謹元并劉嬸卻是陪伴在軟轎兩旁。
軟轎之中,周芸芸穿着厚厚的毛皮衣裳,手裡捧着熱乎乎的暖手爐,腳上蹬着内裡襯着濑兔毛的靴子,加上軟轎本身保暖還是很不錯的,倒真沒覺得有多冷。可那是她,一直護在軟轎外頭的孟謹元肯定沒那麼暖和。
“謹元,咱們何不多雇一頂軟轎?或者你随馬車先過去吧,左右也就這麼一會兒。”雖然挨凍的并不止孟謹元一個,可顯然周芸芸隻心疼他。
聽得這話後,孟謹元卻隻是笑笑,伸手将軟轎窗上的厚簾子蓋上,低聲道:“我不冷,要是這點兒冷都受不住,來年會試怎麼辦?”
見周芸芸還要掀開簾子,他隻伸手蓋住:“等回頭到了宅子裡再說,省得吃了冷風鬧肚子。”
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