江文清特地打聽了中?午不喝酒,幹脆把剩下的菜都弄成了下飯菜。
青椒煎出虎皮,做成虎皮青椒。白菜葉子放卷卷裡了,白菜梆子也不能浪費用來?醋溜。剛出的冬筍切塊和留下的一小塊肉炖了湯。
江文清使出渾身解數,一桌湊了六菜一湯出來?。
今天不在自己家做飯,她可?勁用油,放的大娘心疼的直抽抽。
可?能不是?自己家的,陳翠春還有閑心勸勸她:“就是?油多?才好吃呢!”
江文清好懸沒笑出來?,現在不是?她婆婆在家跟她搶油罐子的時?候了。
最後一個菜上桌,公社的張副主任帶着人進?來?,一看到江文清就笑:“你就是?強子說做飯好吃的侄媳婦吧?”
江文清腼腆的笑着點點頭:“張主任好,我這邊菜都做完了,快帶着領導們來?吃飯吧。”
看她落落大方張副主任點點頭,等後面的人進?來?了他主動?說:“楊秘書?,你看看我們這桌怎麼樣?”
這桌菜一看有魚有肉還挺唬人,他們出來?吃飯都有标準,所以楊秘書?當即就皺起了眉頭。
“老張,你弄這些不是?讓我難辦嗎?”
張副主任卻說:“楊秘書?我可?不敢叫你難辦,你仔細瞧瞧,這桌上可?都是?白菜蘿蔔。”
楊秘書?指着魚和卷卷問他:“那這是?什麼?這卷卷沒有兩斤肉能做出來?兩碗?你這不是?讓我犯錯誤嗎!”
江文清不好意?思的插嘴:“對不起……我打斷一下,這個卷卷其實半斤肉不到……我隻?是?多?放了澱粉讓它?看起來?飽滿一點。”
張副主任笑着說:“楊秘書?,今天飯菜的指标都是?走的公帳,我張為民敢走公帳就不怕查,你就放心吃吧。”
“你看這兩桌菜那麼豐盛,其實隻?花了一條魚半斤肉,剩下的菜都是?公社菜園裡的菜,甚至魚都是?我們壩子上的魚。”
他模糊了魚的重量,在場除了江文清這個廚師恐怕誰都不會細想。
楊秘書?臉色好些這才坐下來?:“那你提這茬幹什麼?”
張副主任給他夾一塊魚,讓他嘗嘗再說。燴魚裹上面煎過以後滋味更是?豐富,魚吃在嘴裡柔嫩可?口,楊秘書?忍不住說一句:“好吃。”
張副主任松口氣下面的話就好說了:“我今天辦這桌就是?為了你這句好吃。”
“你也知道我們公社靠着大河,大河魚好吃你也嘗到了。這馬上過年了讓我們農民兄弟為城裡兄弟加個菜,你幫幫忙辦個批條,允許下面隊裡組織下河撈兩網魚怎麼樣?”
“原來?你在這等着呢!”
江文清也才聽明白,怪不得今天肉都沒半斤,隻?有一條忒大的魚,原來?張副主任是?為了拿批條。
“嗚嗚嗚。”江文清都忍不住想哭了,她在後面竈房抱着陳翠春說早知道她做魚的時?候再賣力一點就好了。
陳翠春讓她歇歇吧:“你不賣力都做這麼好吃,再賣力點他們舌頭都要香掉了。”
江文清探頭一看,果然大家吃飯邊吃邊說,手?裡的筷子也沒停呢。
她和陳翠春還有公社做飯大娘留的有飯,三個人在後面簡單吃了一點。
公社大娘吃飯的時?候不住的誇她:“這魚确實好吃,不愧是?被領導誇過的!”
江文清露出一個謙虛又低調的笑容,其實她想讓大家誇的菜是?卷卷來?着。
雖然它?幾乎一半都是?澱粉,但是?沒人覺得它?比魚還好吃嗎?
她問婆婆,她婆婆隻?說:“明天給你劉嬸家可?不能這麼做了!”
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