齊康閱讀網>四合院之車門已焊死 第1329章 > 第一千零四十五章 心累的柱子（第2頁）
第一千零四十五章 心累的柱子（第2頁）
頭竈，二竈……一直到尾竈，竈台下烈焰奔騰，火苗不時竄到鍋裡，随着白酒一淋，那是往上竄的更高，不停出水的水龍頭，給高溫的猛火竈進行降溫。
就是在這樣的情況下，何雨柱心無旁骛的準備着自己的食材。
香蔥，蒜子，生姜末，油，鹽，醬汁，和濃湯，剁成餡的肉料在靈活的手掌下攪拌均勻，何雨柱不時會把鼻子湊到跟前，通過氣味，感受着食材有沒有充分混合調料。
雙手抱在懷裡的往總廚，靜靜站在後廚視線最好的角落，目光看向了所有竈台，哪個火候過了，哪個油鹽放多了，一目了然。
隻是，偶爾會把目光，看向正在置備餡料的何雨柱，看他一絲不苟的樣子，程序上沒有問題，随之轉向了他處，上菜時，端起的菜盤，都會從他面前過一下。
“季師傅，竈，炸完後麻煩借我用一下，我炸個酥盒子！”
所有一切準備齊全後，何雨柱看着已經成型的兩個“面餅子”，洗幹淨手後，到了五竈炸鍋前，卑微的請求道。
“沒看見忙着呢，等忙完再說！”
五竈不耐的看了眼新來沒多久的何雨柱，絲毫不帶隐藏，瞥了眼身後的春卷，壓根不打算讓位置。
說的難聽點，他算什麼東西，如果不是何雨柱之前露過一手，肯定直接這樣罵了出來。
“季師傅，這是王師傅讓我做的，這道菜不能耽擱，不然餡裡油滑了，裡邊就粘連到一塊了！”
“關我……！”
“讓他炸，老季！”
王總廚的一句話，讓季師傅剩下半茬話沒有說出，長筷子把裡面火候到了的春卷夾了出來，扯起圍裙擦了擦手，面色不忿的讓開了位置。
王總廚既然讓何雨柱做這道菜，自然知道裡面的竅門，也不可能為難，要的就是試試何雨柱調餡，烹炸的本事，客人可以不點，但他不能不會。
何雨柱朝王總廚點了點頭，算是感謝，小心翼翼的把酥盒子，滑進了油鍋内。
講道理，想要真正保持菜肴原有的味道，不能混着用油，但奈何這是抽空考核，不是專門的試菜，隻能将就了，畢竟，總廚也同意了。
待至酥盒子兩面金黃，何雨柱把油鍋的火候調小了一些，閉上眼感受了一下時間的流逝，直覺告訴他裡面的裡脊差不多熟了的時候，趕忙撈出。
“王總廚，請！”
端到了王總廚的面前，何雨柱小心翼翼的抽了一雙筷子，恭恭敬敬的遞了過去。
“帶回去自個嘗吧！”
接過筷子把兩塊酥盒子翻面看了看，王總廚沒覺得有太大的問題，及格線以上，酥盒子點的人較少，但能看出，何大清教的這寶貝兒子，确實有手藝傍身。
何雨柱有些不明所以，還以為自己哪裡出錯了，張開口想說什麼，但還是垂頭喪氣的低下頭去。
周圍人的目光像是針刺一樣，紮在了他的身上，如果不是沒有被逼到了沒有後路，他恐怕早就翻臉質問了。
“看什麼看，比你們還是強上一點，何雨柱，後頭，你接七竈的班！”
“啊”
前一秒心底還有些不服氣的大柱子，剛把酥盒子倒進飯盒裡，沒想到，就迎來了峰回路轉，能給他上竈，就代表手藝被承認了。
“讓你上竈，是讓你熟悉這裡的工具，酥盒子，你依舊是用筷子夾出鍋，那品相已經壞了，能點這道菜的客人，都不一般，這裡不是工廠，客人可不是大老粗，你要記住！”
好吧，原來如此，當酥盒子的表面，留下的長筷的凹痕，不光品相的差别，内部的汁水也被擠到了兩邊，這是他差不多及格，但王總廚卻并不品嘗的原因。
不用嘗，人家就知道食物内部，發生的微妙變化。
下了班，何雨柱一身疲憊，好不容易證明了自己，但另一方面，也有些打擊人，一點細節微末處，但凡處理不好，搞不好就是零分。
壓力好大，要求好高，跟三食堂完全兩碼事。
拎着網兜飯盒，裡面的酥盒子，早就涼了，何雨柱走回了南鑼鼓巷，剛到四合院門口，看到廊燈下的一幕，手中的網兜直接掉落在地。
“你，你們……！”最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝
請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:詭秘：舊日紀元 你要安好啊 大唐：長樂請自重，我是你姐夫 續長相思之海上明月心 我在驚悚遊戲做BOSS 裝傻三年，從邊疆開始稱霸天下 與鳳行：讓你當慫包，你成上古神 五行神铠：魔戰紀元 離婚後，假千金她拒不複婚 龍族：開局抽到陳雯雯，怎麼玩？ 請對聖騎士說謝謝 鬥羅：穿成雪清河姐姐，我欲成神 通關遊戲後，我成了反派BOSS 五更 全職法師：從召喚皮神開始 和頂流組cp後我被迫爆紅 滿唐華彩 黑醜 靈術回鬥 原神：我在提瓦特直播我的世界
已完結熱門小說推薦
