第112章帶些走最新章節，第2頁_煙村人家主角唐曉秀全文閱讀免費全文閱讀

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“半天吧，不過也可将幹淨的裝草木灰的布袋放入其中把水吸幹。”

好在幾人也不急這半天反正還有那麼多的藕漿要一點一點的弄

等到水分瀝幹後，藕粉就成了。

今天的太陽還是很給力，春娘将藕粉取出，掰成大小一樣的粉團，晾曬半個時辰左右，就基本幹了，粉團定型了。

春娘用刀将粉團削成薄片，繼續曬，這樣能放的時間更久。

“春娘，這看着也不多啊忙了兩天了，才得一袋子藕粉。

“嫂子，這藕粉啊，能有個一成半就不錯了咱們這差不多有十五斤”

王翠花聽完，心裡開始盤算，oo斤的藕，得個斤的藕粉，柴火，水，兩天的功夫，也劃算的呢。

而春娘已經開始沖泡藕粉了。

春娘抓了一把藕粉（現在還是碎片狀的）放在石臼中，之後用點力氣搗碎，搗成粉末狀。

春娘把藕粉放到碗裡，先加少量冷水（剛沒過藕粉的量），然後再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止。

之後就是加入滾燙的開水，一邊加一邊攪拌第三步：快攪拌，一直攪拌，直至藕粉變成淡粉色透明的膠狀。

（要注意的是：兩道水的順序不能颠倒，第一次是冷水，第二次是滾燙的沸水。）

“想不到一開始的藕粉是呈薄片或粒狀的，色澤白裡透紅。這沖好的藕粉，呈透明略紅色，質地細膩，看着好精緻，通透”

王翠花看着晶瑩剔透的藕粉，充滿了贊賞。

“嫂子，趁熱吃吧，熱的時候才好吃”春娘轉眼之間又充好了三碗藕粉。

靜谧的午後，幾個人圍坐在門口的空地上，吃着熱騰騰的藕粉，生活仿佛變得有了滋味。

“你們這是吃啥好吃的？”林舅舅今天中午是在肖三爺家吃的午飯，酒足飯飽，又閑聊了大半個時辰，覺得有一些困倦了，才在肖大山的攙扶下回了家

“舅舅，你回來啦，這不是我們前兩天做的藕粉，今天已經好了，這不，就嘗嘗了舅舅，也來一碗？”

“藕粉，我倒是聽過，府城有好些人家都喜歡買這個，說是能養血益氣、通便止瀉、健脾開胃、清熱解毒不過這個玩意也貴的很，春娘，你倒是能耐的很，連這個都會做”

林舅舅真正和春娘相處的時間并不多

“藕粉做起來稍微複雜一些，其實主要還是出藕粉不高不然的話，人人都會做的“

林舅舅接過春娘沖泡好的藕粉，幾勺下肚，很快就吃完了，還有一些意猶未盡的。

王翠花我看着時間點也差不多了，藕粉的做法自己也知道個大概，自家的挖的蓮藕也是時候做起來了

很快就起身告别，林舅舅看着春娘裝袋的藕粉，心思一動。

“春娘，你這藕粉做的這麼多？”

“這還好吧，這些不多了，這邊也就才斤而已還有一半藕粉還沒做好，舅舅要是喜歡吃的話，過兩天下山的時候帶一些”

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