平時大量消耗的蔬菜,例如說馬鈴薯跟莴苣還有菠菜之類東西都能夠在莊園裡面收獲,還有大量的牛奶跟牛奶的衍生物,除了一些香料還需要向外界采購之外,大衛發現他們居然已經基本上形成了一個自給自足的圈子。
這有點兒像是那些大貴族們擁有的供給自己生活的農莊,隻不過相對于他們的多樣化跟富足,伯納德莊園的路還有很遠。
而且那些大貴族是不會把家裡面給改造成為這個樣子的,也隻有伊麗莎白夫人這個距離傳統英國女性距離太過遙遠的法國女人會幹出來這種縱容自己的小孫女在莊園裡面肆意折騰的事情。
但是那又怎麼樣呢?身為跟着小姐從法國來到英國的管家,大衛可沒有英國傳統貴族那麼死要面子活受罪,對于這座莊園的後半部分變成能夠賺錢的農莊的事情适應良好。
“看這個,這些放養的雞下的蛋可比我們從外面買來的好吃多了,完全沒有腥氣。”大衛帶着米亞從放置雞蛋的箱子面前走過,從裡面拿出一隻深黃色的雞蛋,輕輕的磕在旁邊的碗上,示意米亞自己觀察。
米亞:“......”
我知道放養的雞蛋腥氣小,你其實不用這麼給我演示的。
她真的沒有大衛想象的那麼沒有生活常識,蟲子蛋什麼的,又不是沒吃過,當然知道吃飼料跟吃糧食和蟲子的雞蛋有什麼區别。
不過看着大衛那一臉驕傲的表情,她還是扯了扯嘴角,湊到碗邊聞了聞,誰叫她現在是個所謂的貴族小姐呢?偶爾進一次廚房都要被人稱作是廚藝優秀了,還能指望什麼?
“鴨子呢?鴨子怎麼樣?”聞過了雞蛋之後,米亞提起來另外一件事情。
相對于雞蛋來說,她還是更喜歡吃鴨蛋,尤其是鴨蛋制作的各種美食,比如說南瓜炒鴨蛋黃,鴨蛋炒飯,制作的沙沙口感的鴨蛋黃之類的。
雖然她的珠子連也有這些東西,但那些是不能見光的,跟可以光明正大的吃完全是兩回事。
“鴨蛋可能要慢一點兒才會出産。我們最開始買的都是小雞,等到它們都長大了确定這種飼養方式很穩定之後才買了鴨子。而且你知道的,英國的天氣到了冬天之後也很寒冷,這些小鴨子長得就要慢一些。”對于鴨蛋,大衛表示暫時還是吃不上的,原因不僅是因為天氣,還有别的。
伯納德莊園後面的森林外面還有一座湖,但是這座湖并不屬于伯納德莊園産業,而是屬于政府财産——當初的伯納德老爺對于釣魚沒有興趣,就沒有買下這片沒有什麼用處的湖
直到前段時間時間米亞提出了農場的建議之後伊麗莎白夫人才買下了包含着這片湖的一片土地。
“我們在湖的邊界圍了圍欄,又移植了一些樹過去。等到過了寒冷的冬季之後就可以在那邊再種一些果樹。這樣加在一起那些鴨子們就不會跑出農場的範圍了。”大衛重新上了馬,帶着米亞往邊界慢慢走去。
根據他們家的小小姐的說法,鴨子要在水裡面養的下出來的蛋才會好吃,現在天氣這麼冷,鴨子太小又下不了水,當然就沒有好吃的鴨蛋了。
“另外,按照你的吩咐,我們在湖裡面投入了一些淡水魚的魚苗,希望明年能有個豐收的收獲。”說到這裡,大衛微微皺了皺眉頭。
對于這位小小姐一定要在湖裡面養魚的事情他稍微有點兒不以為然。從十九世紀英國擴大了疆域以來,原本以内陸的鯉魚為主的魚類市場就逐漸被海魚取代。當代的英國四面靠海,有着非常豐富的海洋資源,加上領海上面的擴張,讓英國人民的餐桌更加豐富,也造成了大家平時大多數都是吃海魚的結果。
這種情況下,淡水魚的份額已經被海水魚擠得快要不見了,一方面是畢竟跟法國打了這麼多年就是為了點兒海域,不多吃點兒感覺回不了本,另一方面則是淡水魚處理起來沒有少刺的海水魚方便。
現在米亞突然說要在湖水裡面養殖淡水魚确實是讓大衛吃了一驚,感覺這是一種非常不劃算的買賣,因為淡水魚沒有什麼市場,到時候湖裡出産的魚就隻能繼續在湖水裡面待着而無法換成财富。
但是在米亞的堅持下,這片湖裡還是養了不少的淡水魚,現在看到平靜的湖面,大衛都可以想象明年這片湖被魚給充斥了的場景了,也是一臉憂傷。
倒是米亞眼睛一亮,感覺口水有點兒分泌過度。
定下養殖淡水魚的事情的時候她在珠子裡面的領地還沒有擴張到那片湖水呢,所以當時簡直是寄予了厚望,恨不得能夠把自己喜歡吃的那些魚都在這片湖裡面養個遍。
其中就包括了她特别喜歡的一道菜的主要材料,鲫魚,想想那美味的鲫魚豆腐湯,米亞真是感覺自己的食欲也開始旺盛了起來,還有清蒸鯉魚、糖醋鯉魚、醬炖鲶魚、剁椒魚頭、煙熏黃魚、豆瓣小雜......
不過大衛很顯然對這些東西都沒有什麼感覺,他很快就打斷了米亞的暢想,說起了另外的事情。
作者有話要說:
啊,生理期這個磨人的小妖精,真的是好磨人啊,世界上為什麼要有這麼不科學的存在_(:з」∠)_
專欄求個包養,新文早知道作者專欄戳戳戳O(≧▽≦)O最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝
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