陳浩深吸一口氣,迎上前去:“劉千師傅,我們确實在嘗試改良,希望能得到您的指點。”
劉千冷笑一聲,走到桌前,拿起一雙筷子,夾起一根面條,細細品嘗。他的眉頭微微皺起,似乎在思考着什麼。
“你們的面條,确實有些新意,但你們忽略了最重要的一點。”劉千放下筷子,目光銳利地看着我們。
“是什麼?”我忍不住問道。
“是心意。”劉千緩緩說道,“壽星面不僅僅是一種食物,它是一種祝福,一種情感的傳遞。你們的面條,缺少了那份真摯的情感。”
陳浩和我愣住了,我們從未想過,壽星面背後還有這樣的深意。
劉千看着我們,語氣突然柔和了許多:“不過,你們的熱情和努力,我看到了。如果你們願意,我可以教你們,如何将心意融入面條中。”
在劉千的話語中,我們感受到了一種前所未有的壓力和期待。
陳浩和我對視一眼,心中雖然有些猶豫,但更多的是對知識的渴望和對技藝的追求。我們點了點頭,表示願意接受劉千的指導。
劉千微微一笑,轉身走向廚房,我們也緊随其後。廚房内,熱氣騰騰,各種食材擺放整齊,一切都顯得井井有條。
劉千站在操作台前,開始講解:“壽星面的精髓在于和面時的力道,擀面時的均勻,以及煮面時的火候。但這些都隻是技術層面,真正能讓面條充滿情感的,是你們在制作過程中的心境。”
他拿起一塊面團,開始示範:“和面時,要想象着這是對食客的祝福,每一揉一捏,都要用心。”他的動作緩慢而有力,仿佛在向面團傳遞着某種力量。
陳浩和我認真地觀察着,試圖将劉千的動作和話語深深印在腦海中。
随後,我們開始嘗試自己動手。起初,我們的動作生澀,面團在手中顯得有些不聽使喚。
但在劉千的耐心指導下,我們的動作逐漸流暢起來,面團也變得柔軟而有彈性。
就在我們沉浸在制作過程中時,劉千突然停下手中的動作,看着我們說:“現在,你們試着用心去感受面團,想象着你們在為親人、朋友制作壽星面,每一根面條都承載着你們的祝福。”
我們閉上眼睛,深呼吸,試圖将心中的情感融入到手中的面團中。那一刻,廚房内的氣氛變得異常甯靜,隻有面團在手中輕輕轉動的聲音。
當我們再次睜開眼睛時,劉千已經站在一旁,微笑着看着我們:“很好,你們已經掌握了基本的要領。接下來,是煮面。”
他走到爐竈前,點燃火,将水燒開。我們小心翼翼地将面條放入鍋中,看着它們在沸水中翻滾。劉千在一旁指導:“煮面時,火候要掌握好,不能太久也不能太短。”
面條煮熟後,我們将其撈出,放入碗中。劉千拿起一雙筷子,夾起一根面條,細細品嘗。他的眉頭微微舒展,似乎對我們的表現感到滿意。
“你們的面條,已經有了很大的進步。”劉千放下筷子,看着我們說,“但記住,壽星面不僅僅是一種食物,它是一種情感的傳遞。無論你們将來走到哪裡,都要用心去制作每一碗面。”
陳浩和我點了點頭,心中充滿了感激。我們明白,劉千不僅僅是在教我們制作壽星面,更是在教我們如何用心去生活,用心去對待每一個人。
就在我們準備再次嘗試時,面館的門突然被推開,一群食客湧了進來。他們聽說劉千在這裡指導我們,都紛紛前來品嘗我們的壽星面。
面對突如其來的食客,我們有些緊張,但更多的是興奮。
我們迅速投入到工作中,用心制作每一碗壽星面。
食客們品嘗後,紛紛贊不絕口,我們的心中充滿了成就感。
就在這時,劉千走到我們身邊,拍了拍我們的肩膀:“你們做得很好,記住,用心去制作每一碗面,用心去對待每一個人。”
陳浩和我相視一笑,心中充滿了對未來的期待和對技藝的追求。
我們知道,這隻是開始,我們還有很長的路要走,但我們相信,隻要用心,我們一定能夠将壽星面做得更好,将這份情感傳遞給更多的人。
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