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第17章 偷學藝(第1頁)

求職上的屢遭不順,多少挫傷了初寒妞的自尊心,她在思考,也算是在盤算,究竟做什麼更能自主一些,不再受制于人呢?

在為奶奶按摩時,老人家開導孫女說,“人在世上,遇到點坎坷不算什麼,從來就沒有一帆風順的,你要磨煉自己的心态,打敗你的不是别人,是你自己,想要不被自己打敗,就要勇敢面對一切艱難險阻,勇往直前。”

“奶奶,我記住了,“初寒妞領會了奶奶的話,是要讓她學會放開,往前看,不畏懼各種考驗。

聽了奶奶的話,初寒妞心胸陡然豁達,她還要去找活,超市的活不想幹,太闆人;飯館服務員也不妥,照顧不了家裡。想來想去,可幹的活區區可數,而有害身體健康的貴賤不幹。

漫無目标地走在街上,視線中又闖進那個蹦爆米花的老者,初寒妞遠遠地蹲在一個不顯眼的角落,她不想讓老者發現她在偷窺他。

支巴上烤爐,生上火,陸陸續續就有人過來光顧生意,多數是自己帶米,隻需付加工費便可,五元一鍋。

幾個小時,就開工二十幾鍋,毛利一百多塊,以初寒妞估摸一半多利潤是穩拿的,若是全天下來,到手一百塊也不難。

偷着學藝需要耐心,不但不能暴露,還要觀察仔細,不然學不到精髓,輪到自己做就抓瞎了。在這一刻,初寒妞立意要做蹦爆米花小販。

打定主意,下步就要付諸行動,看了一會兒,初寒妞走開,她要回家跟爺爺商量商量,她做事不想一意孤行,征求下爺爺意見更有必要。

快到家時,初寒妞打住腳步,她又折回身重新來到老者蹦爆米花的地方,這次她大大方方走過去,“老爺爺,你今天就在這兒蹦嗎?”

“今天就在這兒,“老者回道?

“我家離這兒不近,“初寒妞說,“我也想蹦一鍋,需要放多少米?“

“一斤半左右吧,“老者說,“多了蹦不好,你去取吧,我中午在這兒對付一口不走。“

近距離觀察,對操作過程了解得更細緻,如何放米、放糖精、蓋蓋、轉動速率、定壓多少等,初寒妞都一一記在心。

擔心被老者識破她的意圖,初寒妞沒敢多逗留,默不作聲走開,回到家拿了大米和一隻水盆,來來去去,少說也有半小時,在她前面還有幾份在等。

這正是初寒妞希望的,等在一旁,正好看看他的每個動作,細節雖不多,但還是有點門道的,壓表會随夥食旺弱,達壓時間可提前或延後,超壓了,蹦出的爆米花會糊,壓不足,會蹦不開。

輪到自己的,十來分鐘就出鍋了,裝到盆裡端回家,下午又拿了大碴子過來加工,目的是要掌握不同料米所用時間的差異,在等待的過程中還和老者攀談了幾句。

老者年六十五歲,閑來無事蹦爆米花賺點零花錢,一天下來可輕松到手百十塊,不過他說再過幾天就去外地,兒子落戶深圳,老兩口過去幫着照看孩子。

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