他越看眼裡的貪婪越盛,薛壯跟夏月初如今都有這樣的能力了,那自己帶人來鬧一鬧,肯定對店裡生意有很大影響,他們就不得不拿錢出來平事兒。
而以初味軒如今的規模來看,薛力覺得,之前跟薛勇商量的銀子太少了,至少得在原本的基礎上翻個倍,狠狠宰他倆一筆才行。
薛力越想越覺得有道理,必須要二百兩銀子才行!
第1060章酒桌上好說話
夏月初此時身在宮中,根本不知道自家酒樓給薛家人帶來的心靈震撼。
不過馕坑烤肉卻給暖房内的幾位吐蕃大臣帶來了不小的震撼。
吐蕃人對馕并不陌生,也算是吐蕃的日常主食之一。
但是誰也想到,馕坑除了烤馕之外,居然還能烤肉,烤出來居然還如此美味。
這種美食沒有中原幾大菜品的精緻繁複,但是利用馕坑來烤,讓吐蕃人有種格外的親切感,紛紛覺得回去之後也可以讓人嘗試一下。
到時候馕和烤肉一起出坑,用馕夾着烤肉吃,豈不美哉!
正在吐蕃幾位随行大臣交頭接耳地讨論着馕坑烤肉的時候,暖房的門被打開,一股他們從來沒聞過的香味瞬間充斥了暖房内的每一寸空間。
“黃焖雞。”
在夏月初前世,黃焖雞米飯可以說是風靡全國,各地街頭巷尾或是外賣軟件裡,都至少可以找到一家黃焖雞米飯的店,足見其十分适應大衆的胃口。
當然,這次端上桌的黃焖雞,自然不可能是前世那種街邊小館的做法,用的正是之前被沈旭和沈敬學百思不得其解的黃焖汁,再配上不遠千裡運來的珠梅雞,可謂是珠聯璧合。
素白瓷碗越發襯得湯汁黃澄鮮亮,雞肉上裹着濃稠的湯汁,閃着黃金般的光澤。
夾起一塊雞肉,不等送入口中,就先被鮮香撲了滿臉,濃郁得好似化不開一樣。
雞肉入口并不如想象中那般黏膩,反倒皮脆肉緊,鮮味在舌尖綻放出朵朵煙花,讓人忍不住眯起眼睛細細品味。
雞肉雖然緊實卻并不僵硬,十分容易咀嚼,肉絲纖細彈牙,不柴不老。
珠梅雞特有的細嫩肉感讓整道菜增色不少。
要知道,就算是精心飼養的雞,雞胸肉也很難不幹不柴,但是珠梅雞渾身上下都嫩得嚼不出半點兒渣滓來,一口咬下去嫩彈的肉絲間還能迸出滾熱的湯汁。
有的人嘴急,夾起一塊就往嘴裡送。
咬出來的湯汁若是往外噴,難免失禮于人前,若是往裡噴,少不得又要燙到舌尖。
不過大家此時都忙着品嘗美味,根本也顧不得注意旁人,所以不小心失禮的人急忙收拾殘局,但是燙了舌頭的人卻隻能自己忍着。
舌尖疼痛卻又不舍得放棄當前美食,趕緊喝兩口清涼爽口的青稞甜醅緩解舌尖的痛感,手卻已經有自主意識般再一次将筷子伸向黃焖雞。
在場的人雖然都沒有吃過黃焖雞米飯,但是此時心裡卻都升起同一個念頭,這湯汁,若是拿來拌飯肯定好吃炸裂。
玻璃暖房的門再次被打開,這次的食盒很大,但是還沒大到能裝下烤全羊的地步。
每個食盒由兩個小太監擡着進屋,打開食盒蓋子的瞬間,屋内衆人都下意識地開始抽動鼻子。
鮮辣中摻雜着酒香,酒香中還帶着辣意,有人鼻子尖,小聲說:“好像是魚!”
果然,隻聽上菜的人報名道:“雙椒魚頭。”
侍膳的太監從食盒中将盤子端出來,大家都露出了驚訝的表情,尤其那幾位吐蕃大臣和他們身後的侍從,看着巨大的盤子和盤子中央盤踞在青紅二色剁椒下面的龐大身軀,略微有些呆滞的目光中都透着難以置信的驚訝。
你跟我說這盤子裡隻是個魚頭?
“肯定是多個魚頭拼起來的吧。”有人半懂不懂地向身邊人解釋道,“我聽說過,夏娘子當初在東海府就做過魚頭,還是脫骨的魚頭……”
但是當盤子被放在每一個圓桌上的時候,近距離看到的人全都沒了聲音,這那裡是多個魚頭,分明就是一個巨大的魚頭。
做剁椒魚頭,胖頭魚的魚頭最好,夏月初這次挑的都是重量五十斤開外的大魚,單個兒魚頭重量都在十幾斤左右。
準備食材的負責人,帶人砸開冰面下網捕了好幾天,總算才湊齊符合要求的幾條大魚。
碩大的魚頭從中剖開,隻餘頭頂的魚皮連着,平鋪在盤中,視覺上的刺激首先就已經很不一般了。
剁椒是夏月初自己做的,一半青色,一半紅色,分别鋪在兩邊魚頭上,乍一看竟有些像南方連綿的丘陵山脈一樣,一半是綠色的樹,一半開着紅色的花。
夏月初切魚頭的時候,叫人将魚頭下面的魚身部分多留一截,這樣可以滿足喜歡各個部位人的需求。
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