她說話時綿言細語,尤其是說起吃的時候,旁的三人聽得入迷,祝程勉無意識咂吧着嘴巴,隻想立馬就嘗嘗這煨熟後的土芝丹。
祝陳願接過稻草,将旁的木頭挑到一邊,挖出個帶着炭火的坑來,将竹盤裡的芋頭挨個放到坑中,上面放着厚厚一層的稻草。
“煨土芝,就得在晚上吃,那樣才有意境,要是如今日外頭下着雪,那就更好不過,”
祝清和聲音平緩,停頓了一下,複又開口道:“前朝有人寫了部書,叫《甘澤謠》,裡面有個僧人,因又懶又饞還愛撿剩飯吃,得名懶殘僧,我當時看完印象最深的就是,他煨土芝的這段情節。
裡面有句詩,叫做“深夜一爐火,渾家團栾坐。煨得芋頭熟,天子不如我。”
祝清和緩了緩,沒有一氣說完,“我就想着,得用什麼好物煨土芝,才能做出這句詩來,沒成想人家什麼花樣也沒有,就窩在牛棚裡用幹掉的牛糞煨土芝,可見土芝随便拿點土來煨都好吃。”
這話直聽得幾人一陣發笑,祝陳願臉上笑意還未消,“看來阿爹很想嘗嘗這樣煨熟的芋頭,不如我去弄點來,也讓你嘗嘗看,不然得老是惦記着。”
她話音剛落,又惹得大家發笑,祝清和笑着搖頭,用手指她,“我知你平日說話促狹,你現在還拿你爹說笑來了,我可不吃這個。”
在大家哄笑聲中,隻聽得外頭有敲門聲,幾人立馬止住笑容,祝陳願倒是耳尖,立馬道:“是梅花嫂子的聲音,我出去看看。”
她直接開門出去,驟然從暖意中出來,被寒風冷得一哆嗦,深一腳淺一腳踩在雪地上,快到門口就聽見梅花嫂子的大嗓門,祝陳願拉開門闩。
梅花嫂子還是慣常那樣的裝扮,提着個小木桶,還頗不好意思地說,“是小娘子啊,我今晚趕着給王家做豆腐,聽見你家有笑鬧聲,就過來給你們送桶豆漿,可不用給銀子,上次那頓晚食吃得我肚裡過意不去,趕緊收下,桶明早還我就是,天冷,小娘子你快進去。”
不等祝陳願開口,她把桶放在地上,轉身就想走,才剛邁出一步,又回頭,“小娘子,要不我給你提進去吧,還有豆漿可是現磨的,得煮沸才能吃,要是覺得有點發苦,就加點水煮,我豆用的是大黃豆磨得,壞籽都挑出來了,香着呢。”
“我還能不知道嫂子你的手藝,我還算有點力氣,自己提進去就行,也不跟嫂子你客氣,屋裡還在煨芋頭,我進去給你拿幾個。”
祝陳願搓着手,很是熱情地說道,隻見梅花嫂子趕緊搖頭,扔下句“我不愛吃芋頭,竈上還煮着豆漿呢,我先回去了”,就跑回家去。
她失笑,關上門,提着桶豆漿回去,正好芋頭吃起來會覺得口舌發幹,配一碗豆漿也很是不錯。
“是梅花嫂子送豆漿來了?這麼晚還在忙活,都說世上有三苦,撐船、打鐵、磨豆腐,哎!”
後頭的話,陳歡沒有再說下去,隻是用手肘撞了下祝清和,“你明兒去還桶的時候,順帶着拿幾張紙過去,她家兩個小子剛學寫大字,正是廢紙的時候。”
祝清和應了聲,去給爐子生火。
在燭光下,豆漿看起來發黃,祝陳願提起桶将豆漿倒入陶罐中,又往裡倒了一點水,開始炖煮。
“豆漿要是放涼後,上面結的那層豆皮,撈出來隻放點糖,拌一拌就很好吃,尤其是咬到了糖多的地方。”
祝陳願回想起那種糖在口中咯吱的聲響,還有豆皮沒有豆腥氣,滑溜又甜滋滋的,那種沒有用任何上好的食材,不過就是尋常人家都能嘗得到的美味,才讓祝陳願念念不忘。
她攪拌着陶罐裡的豆漿,嘴上也不肯歇着,非得勾起大家的饞蟲不可。
“阿姐,你可别說了,快來看看這芋頭,煨熟了沒有?”
祝程勉實在是聽不下去了,捂着幹癟的肚子,有氣無力地喚道。
拿來的一大捆稻草都已經燒盡,地上都是稻草灰,而火盆裡的黑色灰燼埋在芋頭上,祝陳願握住木棒,将芋頭扒拉出來。
黑灰色的芋頭還冒着熱氣,夾出來放到地上晾一會兒,芋頭得趁熱吃,發涼的芋頭吃下去會破血,吃芋頭最好也别加鹽,精氣得耗散。
“看樣子是熟了,趁熱吃。”
祝陳願忍燙拿起芋頭,曬幹厚的芋頭好剝皮,她剝開黑漆漆的外皮,露出裡面雪白的芋芯,還冒着熱氣。
吃芋頭不能咬一大口,不然會被噎住,跟水煮的芋頭口感不一樣,煨熟的吃起來很綿,咽下去還有芋泥會留在舌頭上。
甜味很淡,适合口味清淡的人吃。
祝陳願則跑去拿了個糖罐子過來,用芋頭蘸點糖,她喜歡吃甜的東西。
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