齊康閱讀網>古人食物吃的 > 第33章 二十年後的生死案（第1頁）
第33章 二十年後的生死案（第1頁）
糊糊如約而至，“哈喽，小夥伴們，我又來了！”
胤禟學習外語有天分，“hallow，果然是英吉利語。”
糊糊：“今天說的美食，最開始是一道藥材，發明的它的是一位大夫。”
昨天的荔枝，劉徹吃不上，隻能期待今天的。
糊糊：“祛寒嬌耳湯，由醫聖張仲景發明。
彼時張仲景任太守，看到很多無家可歸的人面黃肌瘦，衣不遮體，耳朵都凍爛了，心裡很難受。
他研制了一個可以禦寒的食療方子，‘祛寒嬌耳湯’。
用面皮包上一些驅寒的藥材，比如羊肉、胡椒等，大鍋煮熟。
給每個窮人一碗湯，2個嬌耳，人們吃了嬌耳，喝了湯，渾身發暖，兩耳生熱，再沒人耳朵凍傷。
舍藥那天正是冬至，從此種花家便有冬至吃嬌耳的習俗。”
迷霧麋鹿迷了路：北方習俗冬至吃餃子。
十萬伏特：再重申一次，我們南方冬至吃湯圓。
我愛花花：巴蜀大地不參與南北鹹甜大戰，因為我們冬至喝羊肉湯，豆腐腦吃辣的……
糊糊：“現在我們統稱為‘餃子’，其實它的起源很早。
《禮記》中記載，稻米二、肉一，合以為餌，煎之。這是煎餃。
張仲景做的，更像我們今天水餃。
唐代叫‘偃月形混沌’，宋代叫‘角兒’、‘角子’。傳到蒙古去，叫做‘扁食’。
到明代時，北方年三十半夜子時吃餃子，取‘歲更交子’之意。
流傳到今天，餃子的烹饪方法多樣，煮、蒸、煎、烤，餡料更是數不勝數。”
劉徹：“餦馄？”
決定了，今天就吃它了！
糊糊：“張仲景有兩個身份，一個醫一個官。
我們先說‘醫’，‘醫聖’就是他的醫學成就。
着醫書《傷寒雜病論》，後人整理成為《傷寒論》和《金匮要略》兩本書。
是種花家醫學史上影響最大的着作之一。
古代醫家地位并不高，張仲景既然能做官，為何還要從醫呢？
說一個不算冷的知識，張仲景是東漢末年人，建安三神醫之一，和曹操是同齡人。
兩人生卒年都差不多。”
奶茶要加糖：我一直以為他比曹操早，直到看到“建安”兩個字。
建安七子啊！他們還真是同一個時代的。
火樹銀花：畫風完全不一樣，一個種田文，一個權謀争霸文。
百忍成金：魏蜀吳，他屬于哪方勢力？
曹操：長沙太守張機？
真不知道，他私下行醫。
糊糊：“現在想到東漢末年是什麼樣的，生靈塗炭，民不聊生。
張仲景出身于一個沒落的官僚家族，在靈帝時，被州郡舉為孝廉，進入官場。
據史書記載，東漢桓帝時大疫三次，靈帝時大疫五次，獻帝建安年間疫病流行更甚。
張家本是個大族，人口多達二百餘人。從建安初年以來，不到十年，三分之二的人因患疫症而死亡，死于傷寒者竟占十分之七。
張仲景痛下決心，潛心研究傷寒病的診治，一定要制服傷寒症這個瘟神。
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