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第127章 殺豬後的菜(第1頁)

豬都刮幹淨,就等剖開,分成一塊一塊的了。宋國強才帶着兒子姗姗來遲。

宋國強:“都已經在忙啦!我剛送了媳婦兒,弄好兒子就過來了。”

程風沒有不滿,就是想陰陽一下下:“再晚點,豬都臭了。正好馬上分塊了,你看看,今天先吃哪裡?”

宋國強大聲問:“兄弟們今天想先吃哪裡?”

“我想吃鹹豬頭肉。今天要不先吃五花?要麼炖排骨?”

“排骨排骨。等建房子再吃五花,到時候有油水,還不用吐骨頭。”

“啃骨頭邊的肉才香嫩呢。我也選排骨。”

“沒人吃豬蹄嗎?我想吃啊。”

宋國強看他們大聲嚷嚷得差不多了,就總結道:“都要,咱今天炖排骨,豬蹄,紅燒五花肉。一次吃個夠,多了就各自帶回去接着吃。豬頭腌起來曬幾個太陽,等能吃了就煮豬頭肉吃。”

大家夥異口同聲:“行!”想到豐盛的菜,立刻幹勁十足。舉刀剖豬肚子。

哈哈興奮,這跑了看看,那湊着瞧瞧。連宋初陽都在宋國強亂拱着要去看殺豬。

野豬肚子被一劃開,内髒啥的都被拿了出來。然後才把豬身分成一部分一部分的。

哈哈聞到大腸的味兒,真臭腦殼,他熱鬧也不湊了,直接離得遠遠的,生怕自己染上臭味兒,那他該怎麼回家,怎麼見姐姐,怎麼讓姐姐抱抱。

程風:“這臭大腸,咱别要了吧。要吃還得洗。”

宋國強覺得對,要是自己臭了,還怎麼抱媳婦兒,非得被趕出房門,贊同道:“對對對,我不洗。咱吃别的。”

兄弟中有人出聲:“真不要啊!很好吃的!”

“臭,我不喜歡吃這個。”

“你們不要,我帶回家。咱們家愛吃。洗幹淨就成。香的很!不要的都給我,不識貨!”

宋國強:“内髒分一分拿走吧,讓家裡人都吃點。正好天熱都不好放。”

“好勒。”

半天,豬都分成塊塊了。兄弟們先拿着肉帶回家,然後再重新回倉庫吃飯。其中有幾個,大腸,豬肝豬肺豬腰子,拎着喜滋滋的往家走。

宋國強看着大夥兒先回家放東西,才把宋初陽交給程風。“你看着他,我去架鍋給豬肉焯水。弟你順便去準備鹽,等飯做好了腌豬頭。”

“鹽,倉庫有,囤了不少。”程風回答道,然後接着看孩子的任務,坐一邊去了。

但是宋初陽會走路了呀,他閑不住,牽起程風的手,就開始追哈哈。程風全程彎着腰,被拉着跟随,等兄弟們回來接班,他腰差點都折了,直不起來。

“快快快,李良,趕緊過來。”程風趕緊把宋初陽脫手出去,交給了李良。“交給你了,陽陽不丢就行。我休息會兒,我的老腰!哎呦呦!”

李良睜眼胡說八道:“哎呦,哥,你這年紀輕輕的腰就不行了,那還得了!有病咱趕緊去治,早治療早好。”

程風在他背上來了一拳,惡狠狠:“我先給你治治皮癢!”

“哎呦卧槽!我錯了哥。”李良挨了一拳,立刻抱起宋初陽跑遠了。躲到了宋國強身邊,看他炖肉。

宋國強一邊忙活着給肉焯水,一邊換鍋,炖排骨豬蹄。然後再換水焯五花肉。

排骨豬蹄在一個鍋裡,放上大料,醬油,糖。小火慢炖。

另一個鍋裡,五花肉焯水後用溫水洗淨晾幹。然後放糖炒糖色,放肉,放醬油,蔥姜大料,加水蓋鍋蓋。大火轉小火。肉菜就完成了。

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