齊康閱讀網>做美食博主有什麼好處 > 第96章 剁椒蒸雞（第2頁）
第96章 剁椒蒸雞（第2頁）
白羽在認真挑着筋膜，沒有搭理彈幕裡的互動。
華夏觀衆也沒有在意這些，反而充滿了吃瓜人的熱情。
掐嘛，随便掐，你們要是能在網上把對方噴死也省的我們親自出手。
不知道從什麼時候起，華夏網民的心态就出現了很大的變化。
不說很久，即使是五六年前，如果有人在網上問，亞洲第一大國是誰。
大家都會很猶豫地不好意思開口地問：“華夏？”
若是現在同樣的問題問出來。
大家都會嬉皮笑臉地回答：“棒兒！”
“白象！”
甚至有人會說是南越。
說回白羽。
實話實講，龍齊的眼光确實不錯。
縱使直播間内的彈幕成分越來越複雜，人們讨論的問題也越發奇妙。
可終究有一點是達成共識的。
那就是白羽确實擔得起這個宣傳的門戶。
并不是所有人都那麼關心國際新聞，世界上還有許多國家對于華夏的刻闆印象就是戴着鬥笠的農民，亦或是留着辮子的地主。
看到白羽的瞬間他們甚至還有些驚訝。
什麼？
原來華夏還有這種看起來幹幹淨淨的肌肉男？
這肌肉男還在做着中餐？
口口相傳間，白羽直播間的人數越來越多。
已經足有七億多人觀看着他制作着手打牛肉丸。
終于，筋膜也被他剔除完成。
肉泥放入碗中，加入些許的泡好的蔥姜水清水，鹽，還有準備好的蛋清。
攪打。
這便是手打牛肉丸的精髓之處，想要真正達成最完美的口感與味道，那就隻能依靠人工。
縱使機器生産的牛肉丸在标準參數的影響下也能達到及格水平，奈何食材這種東西絕非一成不變。
牛肉捶打的效果，使用的力氣，甚至是牛肉的選擇，都會帶來些許的差别。
還是那句話，廚藝一道貴在精益求精。
也還是那句話，國外的奢侈品也許會很昂貴。
可華夏的奢侈品，你有錢都買不到。
即使手打牛肉丸算不得什麼奢侈品，奈何好吃的東西在華夏人的眼中，就是最珍貴的東西之一。
牛肉丸吃水上勁，白羽揮了揮手，文武斌就把剛才煲好的雞湯端了過來。
這雞湯裡沒有加入那些妙妙小藥材，是純淨版的雞湯。
白羽幾經過濾，把所有的食材悉數濾出，甚至沒有放過雞湯上漂浮的油脂。
澄清的雞湯注入鍋中，白羽用手擠出牛肉丸後開了文火慢燒。
冷知識，丸類菜品最好不要用大火一直沸騰，容易外面熟了裡面還是生的。
這是無數次吃火鍋帶來的經驗。
雞湯初沸，肉丸也就随之浸熟。
白羽略作思索，沒有加入任何其他的東西，隻是切了點香菜，小米辣，還有姜絲擺在小碟子中，供人們自行加入。
畢竟這世界上最難以解決的問題，就是當喜歡吃香菜的人與不吃香菜的人同時出現在一張桌子上。
一大碗牛肉丸被服務員端走。
這菜倒是很多桌客人都點好。
奈何鏡頭卻直接長驅直入。
來到了黑澤那邊。
此刻，江海最出名的青年企業家，黑氏投資集團總裁黑澤。
剛喝下第五瓶牛奶。
整個人看起來也沒有了之前那麼紅潤，自然了許多。
奈何聽到白羽又端菜來時，黑澤還是激靈了一下。
要不我跑了吧？
黑澤心中盤算。
直到那一大碗手打牛肉丸端上桌子。
黑澤：？
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